叉烧鸡翅很好吃，它是是一道由鸡翅、叉烧酱、蜂蜜等做成的美食，之前也教大家做过，做法超简单，今天我们再一次做个稍微不同点的蜜汁叉烧鸡翅。

叉烧鸡翅

1、顺便教个给鸡翅脱骨的方法：鸡中翅洗净，将两头的骨头韧带剪断，再慢慢用手将骨头和肉分离，有筋的部分用剪刀剪断，使鸡皮和鸡肉较完整脱下。

2、秘制酱料：30g叉烧酱+15g蚝油+15g料酒+15g蒜蓉辣椒酱+15g生抽+5g老抽+半勺白醋+适量黑胡椒粉，拌匀放入去骨的鸡中翅，再放入适量葱段和姜片，搅拌均匀后腌制20分钟备用。

3、将春笋、胡萝卜、根据鸡翅的长度切成长细丝，芦笋切合适的段，塞入已脱骨腌制好的鸡中翅里，（可用刀切去过长的地方），摆上烤盘。

4、鸡翅表面刷上之前腌制用过的酱料，放入预热至180度的烤箱中，烤10分钟后取出，再次刷酱，再烤5分钟（可根据各自烤箱的脾气调整时间）。

5、将鸡翅翻面并在其表面刷上蜂蜜，再180度烤3分钟。

好啦，做好了，切开、肚子里都是料~