吃肉，就是要啃跟骨头相连的部分，才够美味。火红得仿佛来自地狱的烈焰，豆瓣酱浓郁微辣的滋味渗入骨肉、直击灵魂，能让你的味蕾体会到极乐的快慰。
顾不得说话，就着汤汁多嚼两口肉，多扒几口饭，然后痛快地狼吞虎咽吧。
吃完抬起头的那一刻，相信你的世界也更通透了。

地狱排骨煲的做法

1、400g猪肋排用清水浸泡10分钟泡去血水，捞出沥干水份备用。1根玉米切小块，1根胡萝卜切滚刀块，6个香菇切花刀备用。

2、排骨中加入2勺料酒、1勺蒜末、2勺排骨酱、1勺蜂蜜、1勺甜面酱、2勺食用油、2勺生抽，腌制30分钟。

3、热锅热油，放入腌制好的排骨块煎至两面金黄备用。

4、另起一锅，加入3勺油，锅中放入1勺蒜末爆香，加入3勺郫县豆瓣酱炒出红油后，放入煎好的排骨翻炒，倒入没过排骨的热水，盖上锅盖小火炖煮20分钟。

5、打开锅盖，加入玉米、胡萝卜和香菇继续煮7～8分钟，待汤汁至浓稠基本收干的状态，关火盛出。

地狱排骨煲完成。

配碗米饭加汤汁，排骨轻松脱骨~

给这看似地狱却仿佛天堂的滋味。tips：骨头最贵最好吃的部位就是软排，所以一定要选择好的排骨才能煲出一道好吃的地狱排骨。