上菜前，朋友闷闷的说“我不吃蒜”，但看我们都没理他只顾吃得风生水起，他也尝了一口，结果最后他吃得最多。

蒸完的虾Q弹紧实，花甲肉柔软细腻，经过热油的刺激下，蒜香味儿已经全部渗入进肉里，调制的蒜蓉酱香气扑鼻，虾肉和花甲肉滴着汁水鲜美入魂，再喝一口啤酒能爽利到骨头。

酒过半酣，大话也能随口说出了，输球算什么？下次一定双倍赢回来。

其实心里想着赢不回来也没事，我们还有这么好吃的夜宵呢：）

蒜蓉粉丝蒸双鲜的做法步骤

1、一把龙口粉丝事先用冷水浸泡45分钟左右，切成2cm左右的长度，铺入盘底，倒入2勺蒸鱼豉油。

2、万能蒜蓉酱：一头蒜末下油锅爆香，加1大勺蒸鱼豉油、1小勺糖、少许盐和适量水，中火煮3分钟至收干汁水。

3、半斤基围虾洗净开背去虾线，排列在盘子的一边，半斤花甲洗净（浸泡花甲时加盐让它吐沙，中途可多次换水清洗）倒入1勺料酒拌匀后，铺在虾的一旁。

4、整盘放入沸水后的蒸锅中，加盖蒸5分钟左右至花甲完全开口，倒入调好的蒜蓉酱再蒸1分钟。

*蒸的时间可根据食材的多少和蒸锅大小来调整，酱汁一定要在花甲完全开口后再倒入。

5、撒上适量小米椒圈和葱末，淋上一层热油。

蒜蓉粉丝蒸双鲜完成！

一顿鲜美的夜宵，能治愈你一天中所有不愉快。