番茄培根蛋炒饭的做法

番茄炒什么都好吃，开胃又鲜美！这次来做个番茄培根蛋炒饭吧。

1、2个鸡蛋打散，热锅中小火炒鸡蛋，盛出备用。

2、热锅倒入适量油，放入培根丝（四片的量）翻炒至出油，倒入洋葱碎（半个的量）翻炒均匀。

3、放入一个去皮的番茄，翻炒均匀至软烂，接着加入50g青豆继续翻炒均匀。

4、倒入米饭、半勺盐和2勺番茄酱翻炒均匀后，倒入炒鸡蛋，如果有虾也可以一起放进去炒匀（虾注意先焯水后煎一煎），出锅装盘。

一般炒饭都是先炒好鸡蛋再放入其他食材，狗狗试了最后放蛋液的炒饭方式，味道非常特别呢，比普通炒饭来的更加浓郁，湿润，吃起来不油腻很舒服，有些些像西式的炖饭，效果很好哦~ 最后放蛋液后要快速翻炒，不然蛋液很容易粘锅。