今天我们来做一个青椒煎蛋，可以让讨厌吃青椒的人再也不抗拒吃青椒了。

【原料】青圆椒.鸡蛋.葱花.胡椒粉.盐

先打入鸡蛋加盐.胡椒粉.葱花，搅拌均匀

青圆椒两头祛掉，辣椒籽也要祛掉，避免浪费可以将头尾切碎和鸡蛋搅在一起。平底锅加入少量清油预热，在放入圆椒圈，圆椒大约切一厘米的样子。

圆椒煎至半分钟就可以倒入蛋液，这里需要控制下火候防止焦糊

这里需要控制下火候防止焦糊，待鸡蛋煎至两面金黄即可出锅，大约3分钟即可

相信大家以后学会了，一口下去蛋香，葱香，和青椒独有的香味融合在口中，真是妙哉！妙哉！