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广州白切鸡的正宗做法记得一定要过冰水哦

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广州有一道十分出名的菜品，叫白切鸡，它和我们平常吃的鸡肉不一样，在制作的过程中，这种做法是整只鸡一起做，然后再切，像我们平常不管是炖鸡汤还是炒鸡肉，都是先切块，这样鸡肉熟的更加的快，而且入味也更方便，不过白切鸡虽然是整只鸡一起做，但并没有出现

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以前去过一次广东，那里的大街小巷的早餐摊很多都有肠粉卖，第一次吃到肠粉，这种用大米打成的米浆，经过高温蒸熟后，出奇的软滑鲜香超好吃，后来就很少吃到过肠粉了，再后来学到一个自己就可以做肠粉的方法，在家就可以做的家庭肠粉最简单的做法，很快就可以做

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草鱼是市场上常见的食用鱼，也是进补的好食材，它的味道鲜美，营养价值也极高，今天我来介绍一道好吃的家常香辣鱼，一整条的哦，我在家都会经常做给家人吃，香嫩爽口，每次做一大条都会吃完，这应该是草鱼最好吃的做法吧，一起来看看我准备的食材吧。整条家常香

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醋溜土豆丝是大家耳熟能详的一道家常菜。在所有的蔬菜食材中，土豆、洋葱、大白菜是一年四季里最常见的，而且价格便宜，家里必定都会囤上一些土豆，回家洗洗削了皮，加点醋和辣椒炒着吃，特别下饭美味。醋溜土豆丝之所以受欢迎，我想除了它的口味比较大众化之外

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这次做红烧肉，因为它在我心里是幸福的代名词。五花肉焯水后再煎出油，裹上糖色，再用啤酒和调料慢慢炖煮。啤酒让肉酥软香甜，肥肉软烂入口即化，瘦肉入味有嚼劲，舀一勺汤汁拌饭，一口肉一口饭，再饥饿的灵魂也会被填满。红烧肉的做法可以说是百家百样，一道家

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别担心，做鸡肉丸子超简单的，你看下面步骤就知道了。三只番茄，一块鸡胸肉，一颗鸡蛋，一朵香菇和一撮玉米粒，就能简单做成了一道两人份健康美味的午餐。酸酸甜甜的茄汁裹着鲜嫩的鸡肉，肉里藏着可口的玉米粒和香菇，口感丰富，能感受到满满的幸福感：）番茄

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看到叉烧肉大家先不要觉的做起来麻烦哦！今天给大家分享的是懒人版叉烧肉的做法，非常简单实用，厨房新手也能搞定。说起叉烧肉，第一次吃到叉烧肉还是大学毕业去广州工作之后。自从吃过一次叉烧肉后，我就喜欢上了它，后来工作原因离开广州了，为了能够吃上叉烧

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最近天气越来越热了，很多人在家做凉菜、凉面时，都会用到辣椒油，而说到辣椒油，是我师傅最拿手的独门绝技。相信很多人做菜时，辣椒油一勺一勺的往菜里加，辣味和香味还是不够，总感觉自己做的是“假辣椒油”，尝试过很多方法和配方，还是没能将辣椒油做好，其

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夏天就快要来了，现在很多地方有时候气温也达到了30度了，所以今天分享一道凉菜：凉拌蒜苗的家常做法，天热必学的一道凉菜哦，开胃又下饭，好吃解腻，每天连续吃也不腻，对于南方的朋友，可能凉拌蒜苗会不会有点太重口味了？别怕，按我的做法试试，你也能爱上

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茄子是我家比较常吃的一道蔬菜，其营养价值极高，而且口感软糯，是很多人都无法拒绝的一道美味。茄子不仅营养高，做法也是非常多样的，我们平时最常见的做法就是炒着吃，比如红烧茄子、油焖茄子，这样做虽然好吃，但是炒茄子的时候很费油，而且吃起来特别油腻。