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很多人都喜欢喝鸡汤，特别是在秋季进补的时候，我们一般也都是买只煲一煲就喝汤了，其实煲鸡汤还有很多讲究呢。如果煲出好喝的鸡汤？今天就来聊聊这事。 熬鸡汤用公鸡还是母鸡? 炖汤一般用的是母鸡 中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，

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香菇鸡汤 香菇鸡汤用到的材料：料酒适量，精盐少许，土鸡腿适量，香菇，红枣，生姜少许。 香菇鸡汤的做法： 1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。 2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时

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