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肉类里最爱的大概就是鸭肉了，小时候最爱吃我爸做的桂花鸭、啤酒鸭、片皮鸭。所以当我第一次得知原来世上有那么多人不爱吃鸭时，我是吃惊的。 特地采访不爱吃鸭的女同事，大多是嫌弃鸭肉有膻味。 这我就不乐意了，难道你们都没有试过啤酒鸭这么好吃又不膻的鸭肉

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凉拌蒸茄子 1、材料：茄子(紫皮，长)3根小葱适量香油适量酱油适量食盐适量白糖适量 2、茄子去蒂洗净入蒸锅，隔水蒸10分钟左右。(茄子整条蒸可以防止吸收多余的水份，筷子能轻易戳穿即表示蒸熟了。) 3、蒸好的茄子放凉，撕成长条，在盘子里摆好 4、加入葱花，香油

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