厨房小白必学之—麻婆豆腐的做法
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“麻、辣、烫、酥、嫩、活”，麻婆豆腐的六字真言。 “麻” 是一颗颗在口腔炸裂的花椒， “辣” 是让人汗流浃背、涕泗横流的红油， “烫” 是带着一腾热气入口，滑嫩入喉的温度， “酥” 是干香紧实，中和口感的肉末， “嫩” 是形不散，一抿即碎的豆腐， “活”
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家常版麻婆豆腐的做法
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加班常备的外卖软件里，麻婆豆腐是我最爱点的。给加班狗一点关爱，吃点豆腐，很合理不是吗？！ 于是就有了这期麻婆豆腐，做的家常版。 花椒在锅里炸开的香气，雪白的豆腐被红油包裹着，含进嘴里再烫口地吞下去，从头到脚浑身舒畅，虽然嘴麻，却也不愿意停下一秒