研究称鱼油可降低早老性痴呆危险性

　　据11月份的《神经病学》杂志的报道，研究人员声称在鱼油中发现可能显著降低早老性痴呆和其他痴呆的相关物质。科学家发现摄入食物中含有大量二十二碳六烯酸(一种Ω—3脂肪酸，简称DHA)的人患痴呆的几率只有很少摄入人群的二分之一。种物质是Ω—3多不饱和脂肪酸的一种，在脂质鱼(高油脂鱼的总称,如鳟鱼,三文鱼,孋鱼、熏鲑鱼、鲱鱼)含量丰富，一些肉类含量较少。它也可以鱼油或DHA添加剂的形式进行售卖。研究人员希望寻找其他7种Ω—3脂肪酸降低痴呆的作用，但是只有DHA具有此效用。

　　此研究的领导者、塔夫茨大学脂代谢实验室的主任Ernst Schaefer 博士谨慎的说：“这项研究不是证明吃鱼就可预防痴呆，而只是通过观察确定一种危险因素，下一步是进行未患痴呆人群的随机安慰剂对照实验研究。”吃鱼并不一定保证可摄入大量的DHA。实际上，摄入鱼只占体内DHA水平的不到一半，剩下的是其他饮食或基因倾向等因素。Schaefer博士指出鱼的种类非常重要，脂质鱼是最好的选择，同时煎炸鱼的过程可破坏DHA。

　　添加剂是另一种DHAde来源，但是由芝加哥拉什大学医学院医学中心的副教授Martha Clare Morris博士在同一期的发表社论文章指出，现在还没有公开关于Ω—3脂肪酸添加剂的影响的文章。FDA并未认可DHA或鱼油胶囊，但是公认每日摄入鱼油的安全剂量是3g。一些人大量摄入鱼油可导致出血。Morris博士认为现在有研究发现吃海鱼导致体内汞的摄入，但是还不知道吃鱼的危险性是否大于它的益处。流行学调查一致显示多吃鱼有益健康，可降低死亡率及患心血管疾病和痴呆的危险性。(丁香)