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山东中医药大学 随着中药向西方的广泛传播与在西方人群中的应用增多，中药有毒的声音也不断传来。 强调中药有毒，难道是因为西药没毒吗？还是仅仅因为中药的说明书没有写明毒性？如果觉得样的疑问不够确切有说服力，你是否会冒出另想法——西方人是抵制中药的吗？换一种说法就是：西方人接受中药会有文化上的障碍吗？为此，我们完全可以换一种角度，从西方人对待外来事物的态度入手进行一下探讨，看是否可以从文化层面上寻找到一些可作说明的原因。 读了美国汤姆•斯丹迪奇《六个瓶子里的历史》，其中有关于咖啡的事例，由此而产生了一些想法，它对认识西方人对待中药的态度也许会有一些启示。 咖啡原产地为阿拉伯半岛，那儿在18世纪之前一直是世界上惟一的咖啡供应地。1652年，英国人首先在伦敦开设咖啡馆品尝这一新的饮品，而法国人的咖啡馆则是在1671年才开设的。 他们接受咖啡，当然因为这是一种好的饮品。但当初对咖啡反对的声音，却是非常有趣的。我们不妨借鉴来看一看，或许现时的中药在一些外国人或反对者眼中的态度，与此颇有相似之处。 其一，咖啡是有毒的，这种观点主要出自当时的医药学者。“咖啡不过是一种不起眼的外来事物，一种由山羊和骆驼发现的长在树上的果实。它能使人热血沸腾，能导致痉挛、身体虚弱和消瘦。它会损害马赛市民的健康。”——法国马赛持反对态度的医生的观点。 其二，批评家认为，咖啡馆让人们把时间都浪费在了细枝末节的小事上，而忽略了正事大业。阿拉伯的批评家也持这种观点。 其三，饮用咖啡与饮酒的冲突，酒商和酒馆老板从利益竞争的角度对咖啡咬牙切齿。 其四，尚未习惯的口味。咖啡闻起来简直就像是“煤烟”或“久穿不洗的老臭鞋”。 其五，被排斥在外的人群——妇女。她们的态度与抱怨是：过度饮用这种“令人憔悴”的液体产生的“亢奋”给她们带来了诸多“不便”。由于喝了过多的咖啡，她们的丈夫变得“像沙漠一样‘不结果实’”，这导致了家庭不和睦。此外，由于男人们把所有的时间都花费在咖啡馆里面，而咖啡馆又不允许女人进入，“人类都濒临绝种了”。（《女性控告咖啡的请愿书》） 咖啡在支持者和接受者眼中，它又是什么？ 它驱寒养胃，让天才反应更敏捷，把你从回忆中解脱出来，化沮丧为振作，让人精神振奋，又不失理智（1674年伦敦出版的一本匿名诗集中称赞咖啡为“有益健康的饮品”）。咖啡是提神的饮料，是滋补心神的营养品。与酒精饮料不同，咖啡让我们神志清醒，思维专注（法国历史学家朱尔斯•米什莱）。 另有一本书，是琳恩•贝厄的《医学与文化：美国、英国、联邦德国和法国的不同医疗方法》。从中看到，她对这四个国家常用的医学诊断进行了比较，发现差异极大。如：在这四个国家中，医生开处方的药量会有10至20倍的差别；美国的人均外科手术率是英国的2倍，乳房切除术的比例是英国的3倍，冠状动脉手术是英国的6倍；欧洲使用的抗生素量远小于美国……贝厄女士认为，医疗中的这种巨大差异，是由于文化的差异造成的。 原来如此。我们往往说中西医之间的差异巨大，想不到在西医同一医学体系内部的差异也不小。文化是化而不同的东西：文化必须为群体接受或遵循才成为文化，一个人成不了文化；而之所以成为文化，又因为不同群体的接受或遵循有所差异，而只有差异，才能显示出文化的丰富多彩，医学亦如是。 |
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