中药材资源保护和综合利用

　　中药材资源是中药科研、中药材生产和中成药生产的前提和保障，没有丰富的中药材资源，中药研究和中药生产都将成为无米之炊。因此中药材资源特别是大宗名贵中药材野生资料的保护，对中药行业的可持续发展起着举足轻重的作用。同时对中药材进行综合利用，使有限的资源创造最大的价值，也是保护中药材资源的重要组成部分。

1 中药材资源保护的目的和意义

1．1 中药材资源保护是中药行业可持续发展的需要

　　野生中药材资源包括植物药和动物药资源，是在一定的气候条件、生态环境下形成的自然群体。在保持生态环境不变的前提下，其自然更新短则一、二年，长则数十年，甚至上百年。自然资源是人类赖以生存的大环境，通过开发资源，人类可以解决粮食、能源、建筑、药物等问题，满足人类物质文明需求，产生很好的经济效益，但如果过分地开发资源，造成生态环境破坏，物种毁灭，人类将永远失去该资源，其损失将是不可估量。因此资源开发与资源保护是一对矛盾的统一体，如何处理好一矛盾，是关系到资源可持续利用的大问题。在药材资源也不例外，如果过分地开发，会造成中药材资源的毁灭，动物药如虎骨、犀角等，由于过分猎取，造成物种濒危，被列入一级保护动物，从而造成与其有关的所有中成药停产，给我国的中药产业和健康事业造成了很大的损失；植物药如人参、霍山石斛、铁皮石斛等，其野生个体已很难发现，更不能形成资源，给这些品种的栽培、改良、组织培养、中药生产等造成很大的影响。因此，中药材资源的保护是实现中药产业可持续发展的前提和基础。我们必须对我国的中药资源进行系统调查，在充分了解其自然再生能力的基础上，进行科学、合理的开发利用。

1．2 名贵中药材野生资源的保护，为中药材栽培、优良品种的选育和组织培养提供基因稳定的品系

　　许多名贵中药材的野生资源已濒临灭绝，需要大力发展栽培或组织培养。但进行药用植物栽培或组织培养，都需要可靠的野生植物作为种源。如进行药用植物栽培时，需要培育高产、抗病虫害、有效成分含量高的品系，必须采用高产、抗病虫害或有效成分含量高的野生品种进行驯化、培育，才能得到较好的品系。在发达国家每种栽培的农作物或药用植物，都可以追溯到几代前的母本和父本，所以能够根据需要，改良得到优良品系。如果野生资源已经灭绝，品种改良则无以为本。如霍山石斛，其资源已濒临灭绝，现在需要大面积发展人工栽培，但其种子资源已非常稀少，连寻找几株进行组织培养都非常困难，驯化栽培更是无以论谈。因此，保护野生资源，对大力发展名贵中药材的栽培尤为重要。

2 中药材资源保护现状

　　我国地域广阔，自然环境复杂，药用动植物资源非常丰富。但长期以来，由于人们认识上的错误，在发展农业和利用大自然上片面强调"以粮为纲"的方针以及滥伐森林，对自然资源进行过度的开发利用，既破坏了自然景观和生态平衡，也破坏了许多药用动植物赖以生存的生态环境，一些名贵药用动植物资源相继面临枯竭，或处于濒临绝灭的边缘。如 80年代后期，甘草资源比50年代减少60％，麝香资源比50年代减少70％，其他如厚朴、杜仲、黄柏。黄芪、麻黄、肉苁蓉、松贝、冬虫夏草、蛤蚧等资源的破坏也十分严重。改革开放以来，随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，中医药在人民的医疗保健中起着越来越重要的作用，因而中药的需求量日趋增加，更加重了中药材资源与需求的矛盾。为此，药用动植物资源的保护，已引起了国内外有关专家的密切关注。

　　我国党和政府对药用动植物资源和其他生物资源的保护一直十分重视，先后成立了国务院环境保护领导小组和国家濒危动植物管理办公室，专门领导、管理动植物资源的保护，并编写、颁发了《中国植物红皮书》第一册、《珍稀濒危保护植物名录》、《野生药材资源保护管理条例》、《国家重点保护野生动物名录》等书籍和文件，已被列入保护的野生植物达300余种，其中一半以上为药用植物，目前野生资源稀少的中药材如人参、黄连、云南黄连、峨眉黄连，杜仲、黄花、肉苁蓉、铁皮石斛等均已在列。已被列入保护的动物种类达250余种，其中药用动物达160余种，作为常用药材资源的梅花鹿、中华大蟾蜍、大壁虎、林麝、黑熊、乌梢蛇等均榜上有名。这一举措对我国野生药材资源的保护起到了重要的作用。但部分药农和不法分子由于利益驱使，滥采、滥伐、滥猎现象仍非常严重，国家有关部门屡禁不止，目前大量名贵中药材野生资源仍以惊人的速度消失。因此，野生中药材资源保护现状仍非常严峻。

3 中药材资源保护措施

3．1 重点保护对象

　　除了国家动植物保护名录所列的药用动植物需要进行保护外，根据当前中药材产销情况，需要重点保护的名贵或大宗中药材野生资源（包括部分已列入保护名录的）有：人参、杜仲、银新疆紫草、北细辛、华细辛、黄芪、蒙古黄芪、草苁蓉、荒漠肉苁蓉、管花肉苁蓉、黄连、山茱芭、铁皮石斛、霍山石斛、金钗石斛、剑叶龙血树、川贝母、梭新疆贝母、天麻、珊瑚莱、甘草、光果甘草、胀果甘草、巴戟天、黄檗、黄皮树、雪莲、金莲花、七叶一枝花、八角莲、云南红豆杉等植物和梅花鹿、马鹿、大壁虎、黑熊等动物。

3．2 加强法制观念，严格执行有关政策和条例

　　首先大力宣传保护野生动植物药材资源和其他自然资源的重要性，转变人们头脑中的传统观念，增强保护意识，同时宣传《中华人民共和国野生动物保护法》、《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国渔业法》、《野生药材资源保护条冽》等有关法规和条例，增强人们的法制观念。对违法行为应进行严肃处理。

3．3 建立和完善以药用动植物为主的自然保护区

　　对上述重点保护的品种，应在全国范围内建立适当的保护区进行保护，确保野生资源不被毁灭。对保护区以外的地区，野生贵重中药材的采集也要根据其再生能力，进行有计划地科学采集，全国各有关部门可采取发放采集证的方法，进行定点、定量采集，确保该资源的可持续利用。

3．4 大力发展名贵、大宗申药材的栽培，满足生产需要

　　目前很多名贵中药材，其资源非常匾乏，难以满足生产需要，由此出现大量的伪劣药材，严重影响了中药的处方用药和中成药生产。如中药肉苁蓉，药典收载的荒漠肉苁蓉目前内蒙古、甘肃、新疆北部资源已濒临枯竭，年产量只有50多吨，而且每年都有减少的趋势；非药典种管花肉苁蓉主产新疆南部，年产量也只有150多吨。目前我国肉苁蓉的用量已超过300吨，随着肉苁蓉的深入开发，今后其用量将大大增加。因此，目前市场上很难买到肉苁蓉药材。据我们调查，目前市场上的肉苁蓉大多掺杂锁阳，有的掺杂量达2／3，有的用盐水浸泡后出售；我们对市场上含肉苁蓉的中成药进行了抽样检查，结果表明大部分未检出肉苁蓉。目前很多药厂都停止或限量生产含肉苁蓉的成药，严重影响了中成药生产和药品质量。与肉苁蓉情况类似的中药材很多。因此，大力发展名贵、大宗中药材的栽培己刻不容缓。

　　目前紧缺的中药材主要为以下几类：名优中成药的原料，由于医药工业的迅速发展，野生资源不能满足需要；特殊生活类型的中药材，资源再生的难度大；生长周期长的木本药材；濒危野生动物类药材。

3．4．1 重要野生资源的半野生栽培研究

　　在资源的天然生长地，通过人工抚育及科学管理，逐步形成半野生栽培状态的资源居群。如优质川贝母（松贝），由于过渡采挖，至使野生资源枯竭，草场生态恶化，川贝价格上涨，成为根类药材中价格最昂贵的。金莲冲剂是中医院必备的50种急救中成药品之一，由于连年采挖，金莲花资源减少，药厂因缺乏原料而告急。采用野生抚育及科学管理的方法来发展川贝及金莲花、秦艽等的生产，是解决商品来源的最有前景的方法。"十五"期间计划完成川贝母、新疆贝母、金莲花、秦艽、巴戟天、八角莲、七叶一枝花等野生栽培技术研究，力争实现产业化，替代或半替代野生资源。

3．4．2 特殊生活类型中药材的资源再生研究

　　主要指寄生性药材如肉苁蓉、锁阳、冬虫夏草，附生性药材如石斛，共生性药材猪苓等。开展生物学特性及生长条件的研究，结合生物技术，使这些药材的资源能得到持续利用。如通过对野猪苓的生态调查，已证明猪苓菌核的生长与繁殖是靠蜜环菌的侵染提供营养。科技工作者己总结出一套操作方便、投资少、收益大的猪苓半野生栽培技术，可在生产上推广应用。肉苁蓉、石斛、冬虫夏草等人工栽培或养殖技术也已取得一定进展。"十五"期间计划完成荒漠肉苁蓉、管花肉苁蓉、冬虫夏草、铁皮石斛、霍山石斛、猪苓等药材的栽培技术研究，争取完成大面积推广试验，并形成一定的商品。

3．4．3 木本类药材缩短栽培年限的研究

　　采用生物技术及先进的农业技术对黄柏、杜仲、厚朴、紫杉（紫杉醇的原料）、银杏等开展缩短生长期的研究。

3．4．4 珍稀濒危动物代用品的深入研究

　　主要指临床需用的虎骨、犀角、麝香、羚羊角等，在已有的研究基础上，再进一步开展工作使代用品能更符合临床上的需要。

4 加强中药材的综合利用

　　中药材的资源是有限的，如何利用好这有限的资源，更好地为人民健康事业和我国国民经济服务，这是一个值得重视的问题。中药材的综合利用包括各药用部位的综合利用、同一药用部位不同有效成分的综合利用和同一有效成分的多产品综合开发利用。加强中药材的综合利用，达到物尽其用，这也是保护中药材资源的有效措施之一。

4．1 中药材药用部位的综合利用

　　传统的中药往往只利用某一药用部位，而抛弃其他部位，造成大量的资源浪费。随着研究的不断深入，越来越多地发现有些中药材除了传统的药用部位外，其他药用部位也具有很高的药用价值，如果进行全面的综合开发利用，可大大提高该中药材的经济价值。如人参、西洋参，过去只用其根，现代研究表明，其茎叶、种皮都含有大量的人参皂贰，可作为提取人参皂式的原料。红豆杉最初采用树皮提取紫杉醇，进一步研究发现，其叶不但含含有与皮含量相当的紫杉含有含量远高于皮的紫杉醇前体化合物，可作为提取或合成紫杉醇的原料，况且叶的再生能力明显大于树皮。因此有必要对大宗贵重中药材的其他药用部位进行深入研究，达到物尽其用。"十五"期间计划开展下列中药材各药用部位的深入研究和综合利用。

4．1．1 枸杞茎叶的开发利用

　　枸杞传统主要用其果实，其叶虽然也作为药用，但用量很少。目前我国栽培了大量的枸杞，每年在整枝时都要修剪下来的很多茎叶。据报道，枸杞茎叶具有较好的降血糖作用，对其进行深入的化学成分和药理作用研究，有望开发出安全、有效的降血糖药物。

4．1．2 麦冬须根的开发利用

　　麦冬为大宗中药材之一，传统用其块根，主要有效成分为甾体皂甙类成分。但麦冬块根产量较低，而须根产量远高于决根。化学成分研究表明，麦冬须根甾体皂甙含量明显高于块根，所含皂甙种类与块根相似。因此对麦冬须根进行深入研究，有望开发出疗效较好的治疗心脑血管疾病或免疫调节药物。

4．1．3 荒漠肉苁蓉和管花肉苁蓉花序的开发利用

　　肉苁蓉为贵重中药材之一，具有较高药用价值和广泛的临床用途，目前资源已非常贫乏，传统用其除去花序后的肉苁茎。现代研究表明荒漠肉苁蓉和管花肉苁蓉的花序所含的化学成分与肉质茎基本相同。因此对肉苁蓉的花序进行深入的化学成分和药理作用研究，将其开发成为肉苁蓉的代用品或新的中药材，具有很好的经济效益和社会效益。

4．2 不同有效成分的综合利用

　　因每味中药材常用多种功能和疗效，各种用途都有不同类型的成分起作用，中药生产时常根据其作用提取某类成分，而浪费了其它成分，实际上也浪费了中药材资源。如甘草主要含皂甙黄酮类成分，目前除了药用外，主要作为提取甘草甜素的原料。提取甘草甜素后的废料中含有大量的黄酮类成分，研究表明甘草所含的黄酮类成分具有明显的抗溃疡、解痉、抗炎、降血脂、制血小板聚集等作用，可以进行废物利用。大黄主要含有蒽醌类和二蒽醌类成分，有抗菌、降血脂等作用，二蒽酮类成分具有泻下作用，如果用于泻下作用，常以水提取，将蒽甙类和二蒽酮类成分提取出来，浪费了游离蒽醌类成分。随着活性成分的阐明，对各类成分进行分别提取、综合利用；可有效提高中药材的经济价值。目前需要进行对有效部位已阐明的大黄、贵重中药材各有效部位提取工艺的研究，争取有效部位申报原料药，使各有效部位能合法地得以利用，促进二类新药的研制开发。"十五"期间急需进行综合利用的中药材有：（1）甘草总皂黄酮；（2）黄花总皂甙、总黄酮和多糖；（3）大黄游离蒽醌、蒽醌式和氐类化合物多糖；（5）丹参二萜类成分和酚酸类成分：（6）栀子环烯醚萜甙和西红花甙；（7）肉苁蓉苯乙烯醚萜甙、多元醇、甜菜碱、多糖；（8）杜仲叶环烯醚萜甙。木脂素甙和杜仲胶；（9）葫芦巴皂甙葫芦巴胶。

4．3 多产品综合开发利用

　　药用植物资源的开发应以药物利用为中心，进行多方面、多用途的研究开发，如保健食品、化妆品、天然香料、天然甜味剂、植物性杀虫剂、杀菌剂、中兽药；中药饲料添加剂等，充分利用药用资源，为提高人类生活水平作贡献。如银杏叶提取物，除了作为药品外，还可作为保健品，目前全国以银杏叶为原料的保健食品的厂家已有100多家，已发展成为银杏产业。中药材中所含的甜菜碱除了作药用外，还可作为饮料添加剂。药用植物迷迭香，其精油为天然香料，可广泛用于食品、化妆品、洗发水和日用化工产品，所含二萜酚类成分为天然抗氧化剂，在发达国家用于油脂食品防腐、抗氧化、高级化妆品添加剂，所含酚酸类成分可作为加热镇痛药物，目前已在美国、日本、法国等国家形成了迷迭香产业。诸如此类一药多用的情况很多，因此我们必须加强多产品的研究。开发，提高中药材的价值。

5 建立标准中药提取物生产基地

　　中药提取是当前大部分中成药生产必不可少的环节，每个中药生产企业都设立提取车间。目前大部分企业的提取、浓缩、干燥等设备落后，提取效率低，提取物质量差，而且设备闲置严重，造成大量的设备资源浪费。同时由于中药材，特别是全草类药材，体积较大，运输费用较高，提取物的运输费用可大大降低，因此可以降低原料成本。如提取物干燥，目前只有很少的企业具备喷雾干燥设备，而喷雾干燥后的样品，不但可以提高制剂的研究范围，而且可以提高制剂的质量。

　　集中生产中药提取物，主要有下列优点：（1）可以提高提取物的质量，确保临床疗效，为中药现代化提供物质保障；（2）大部分中药厂不必建立中药前处理车间，便于药厂的GMP建设；（于进行中药材各类有效成分的综合利用；（4）可以大大降低中药提取成本。因此急需建立中药提取物的生产基地。

　　具体措施：（1）研究当前大宗品种标准提取物的提取工艺和质量标准；（2）在中药厂较集区或城市、中药材生产基地建立标准提取物的生产基地；（3）在新建或改建的中药厂，限制提备的重复建设；（4）需要共煎的中药复方制剂，可委托提取、加工。