银杏叶中有效成分的提取

摘　要　研究了从银杏叶中提取总黄酮甙和萜内酯等有效成分的4种方法，即(1)水提-醇沉-酯萃法；(2)丙酮-盐水-提取法；(3)醇提-酯萃法；(4)乙醇提取-树脂吸附法。其中方法(3)和(4)已经中试，提取物总黄酮质量分数分别为26.20%、31.62%。萜内酯质量分数为6%，达到德国同类产品质量要求.
   关键词　银杏叶；提取；总黄酮

    我国是银杏的故乡，拥有世界70%以上的储量，湖北、江苏、江西，浙江、山东等省是我国银杏主要产地。关于银杏的药用价值，我国古代就有记载。现代医学研究证明^［1，2］，银杏叶中的黄酮甙和萜内酯，对心脑血管疾病有卓越的治疗效果，对老年性痴呆也疗效明显。我国以银杏提取物为原料制成的药物制剂、保健食品、化妆品，行销国内外市场，年销售额达到20～40亿美元。
　　银杏叶中含有多种成分，包括总黄酮甙类、萜类、烃基酚类，多烯醇类以及生物碱、糖、淀粉、蛋白质和无机盐。上述成分很多性质相近，分离纯化十分困难，国内外均采取从银杏叶中分离出总黄酮甙和总萜内酯等有效成分，一般采用溶剂萃取、树脂或活性炭吸附、沉淀分离等步骤。最近出现的超临界萃取法是一个很有发展前途的新方法。
　　笔者以湖北安陆的银杏叶为原料，参考国内外文献^［3～5］研究了4种提取方法： (1)水提-醇沉-酯萃法；(2)丙酮-盐水-提取法；(3)醇提-酯萃法；(4)乙醇提取-树脂吸附法；对方法(3)、(4)进行了扩大试验，提取物总黄酮甙质量分数39.83%，萜内酯≥6%，达到了德国Schwabe 公司生产的EGB761银杏叶标准提取物的要求。
   1　实验部分
   1.1　试验原料及仪器
　　银杏叶：产地湖北安陆（干叶）；树脂：大孔树脂D101、D201，天津南开大学附属工厂生产；乙醇，乙酸乙酯均为工业级。
　　GILSON 715型高效液相色谱仪，法国吉尔森公司；HP 8452 二极管阵列分光光度计，美国惠普公司。
   1.2　实验方法及步骤
   1.2.1　醇提－酯萃法　称取干银杏碎叶200 g，置于圆底烧瓶中，分别加入适量水、乙醇溶剂，回流2～3 h，过滤，合并滤液用旋转薄膜蒸发器回收溶剂。溶剂回收率90%～95%，得浓缩浸膏，加入去离子水，冷冻除渣，重复3次，合并清液，用乙酸乙酯萃取，合并酯液，回收乙酸乙酯，得黄色粉状产品，结果见表1之(3)。
    1.2.2　醇提-树脂吸附法　 称取干银杏碎叶200 g，加入质量分数50%的乙醇在室温下渗漏，过滤渗漏液，回收乙醇得棕色流膏71.7 g，加入去离子水100 mL，用石油醚（或乙醚）萃取2～3次，以除去叶绿素，用氨水调pH值至8～9，用去离子水调至一定浓度倒入树脂柱中吸附、分离,用不同浓度的洗脱液洗脱，收集洗脱液，减压浓缩，得黄色粉末2.5 g；平均结果见表1之(4)。