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2006年08月11日 新华社
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芬兰库奥皮奥大学的一个研究小组７日公布的一项研究结果显示，人到中年后摄入过多的动物饱和脂肪会增加患早老性痴呆症的风险。
库奥皮奥大学的研究小组对１５００人的饮食习惯进行了２０年跟踪调查，结果发现，人到中年后过多摄入动物饱和脂肪会损害大脑神经细胞，从而使其患早老性痴呆症的危险增加５０％。但如果在同一时期从鱼和橄榄油等食物中摄入大量不饱和脂肪，其患早老性痴呆症的危险将大大降低。为此，库奥皮奥大学研究人员认为，人到中年后应减少从牛奶和黄油等食物中摄入过多饱和脂肪。 据统计，在芬兰全国５２０万人口中，约有７万人患有早老性痴呆症。 |
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