2005年08月29日 Doctor’s Guide 2005,8
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德国慕尼黑的研究人员近期在第14届欧洲肥胖大会上报道，肥胖者每天保持800大卡的进食，坚持三个月可显著加速体重的减轻，且疗效可持续1年以上。
既往的研究表明，极低热量饮食的减重成功率较高，但其长期疗效尚不肯定。项在2004年进行的名为“慕尼黑肥胖计划”的研究共招募了5298名肥胖者，其中女性4005人，平均年龄为42岁，平均体重为112公斤，平均体重指数为40；男性有1293人，平均年龄为44岁，平均体重为137公斤，平均体重指数为42。每位均与由内科医生、体疗师、营养学家和行为治疗师组成的治疗小组保持联系。治疗开始的前三个月，给予患者极低热量饮食，每周与治疗小组沟通一次，每次3小时，其余的9个月则给予低热量饮食。到第26周，坚持治疗的3100名女性和924名男性的平均体重分别降至88公斤和106公斤，平均体重指数分别为32和33。至第52周，坚持治疗的女性有2607人，男性有754人，两者的体重均有所反弹，女性的平均体重为93公斤，体重指数为33；男性的平均体重为110公斤，体重指数为34。在这些患者中，59.8%的人至少减重了5%，51.9%的人至少减重了10%，37.8%的人至少减重了15%。研究人员指出，该项减肥计划的成功率达60%，是成功率最高的一项研究。
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