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柚子因味美且富含维生素C,有润肤美容的功效,广受爱美女性的青睐。但俄罗斯曾经出现过因为过多饮用柚子汁而致病人死亡的消息。个病人血脂较高,医生给他开的处方是口服药物以及注意饮食。两个月后,该病人开始吃柚子并且每天还要喝三大杯这种柚子汁,同时坚持继续服用医生给他开的口服药。一月以后,他突然感到浑身酸痛,发高烧,送到医院后,抢救无效死亡。药剂专家艾米·卡尔奇认为,该病人的死因是,过多饮用柚子汁使得药物在体内沉积,导致药物中毒。 “大多药物都是通过肝脏代谢而实现疗效的,而柚子汁也需通过肝脏代谢。”药剂学家解释说,两者就会共同竞争用于代谢的P450酶,因为这种酶在体内的供应量是有限的,柚子吃得太多,就会消耗过多的P450酶,使得药物代谢减少,这不仅会影响药物的功效,还会导致药物积蓄在体内,影响身体健康。 还有一些抗生素与柚子汁一同服用也可能会导致腹泻或阻碍治疗的效果。因此,柚子虽好吃,但最好别跟药物同服。 相关专题:新世纪周刊 |
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