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和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还有烤羊排骨，吃着更过瘾。 将羊肉切片，分别穿在钢丝上，先用刷子刷上羊油，放在炉子上烤，先后撒上孜然、辣椒和盐至烤熟为止。 |
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