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肝病患者为什么要尽量少食用油腻之品?

来源:医学杂志 2007-02-04 11:28:06 

  祖国医学认为,油腻煎炸之品能够伤及脾胃,使脾胃运化功能减退,从而影响人的消化功能,进而影响肝病的治疗,同时肥甘厚味易生湿生痰,而肝炎多由于湿邪所致,从而加重病情,使疾病缠绵不愈。现代医学认为,脂肪类食物的代谢主要依靠胆汁的分泌而分解它,而肝病之人,胆汁的生成及分泌功能均发生障碍,从而影响脂肪类食物的代谢,使病人出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状;同时脂肪大量吸收后,会在肝脏内沉积,因此肝病之人应以清淡饮食为主,适量辅以肉类食物。
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