首先,日的热量供应要控制在每千克体重30千卡左右,对于肥胖者应控制在20千卡上下。而且,食物的搭配上,要禁食纯糖类食物,蛋白的供给量要充足,碳水化合物如米饭、馒头等,每日控制在半斤左右。对于脂肪的摄入,应以植物油为主。但如果严格限制脂肪的摄入,就会影响到一些脂溶性物质,如维生素A等的吸收,故植物油每日量要控制在30g以内。
来源:医学杂志 2006-06-27 16:42:51
首先,日的热量供应要控制在每千克体重30千卡左右,对于肥胖者应控制在20千卡上下。而且,食物的搭配上,要禁食纯糖类食物,蛋白的供给量要充足,碳水化合物如米饭、馒头等,每日控制在半斤左右。对于脂肪的摄入,应以植物油为主。但如果严格限制脂肪的摄入,就会影响到一些脂溶性物质,如维生素A等的吸收,故植物油每日量要控制在30g以内。