(2)食管其他病变:某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄、食管粘膜白斑病等食管癌发病率较高,可能与食管粘膜遭受长期刺激有关。
(3)亚硝胺类化合物:是致癌物质。食管癌高发区人民喜食霉变食物,如酸菜、萝卜干、豆酱、薯干、玉米面等,均含较多亚硝胺及其前身物质(硝酸盐、亚硝酸盐),后者可经霉菌作用或在胃内经胃酸作用而被还原为亚硝胺。霉菌尚能分解食物中蛋白质而增加二级胺含量,从而促进亚硝胺的合成。
(4)微量元素:食管癌高发区水中的钼、铜、钴、锰、铁、镍、锌等微量元素含量偏低,可能与食管癌发病有关,缺钼时植物中硝酸盐积聚,促进亚硝胺的生成。
(5)遗传因素:食管癌高发区有阳性家族史者可达27%至61%;患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高。可见,遗传因素在食管癌的发病中占有一定地位。