糖尿病人如何合理饮食

主持人：以前也听过，就是院里的奶奶说我有糖尿病，我连饭都不敢吃太多？

徐远：个其实不合理，所以我们为什么说叫合理的饮食呢，所谓的合理就是这几大营养物质的比例都是相关的，比如我们拿一个中等体重的，而且是一个中等消耗量的，比如是一个中等体力活动的人，我们讲所有一天的主食里面，包括副食的搭配里面应该是什么样呢，碳水化合物，我们讲的吃的主食，面也好米也好，它占的热量是在55％左右，然后蛋白质，就是鸡鸭鱼肉蛋，喝的奶等等这些东西占的热量大概是20％左右，然后脂肪如果不是一个胖人，占的热量大概是30％左右，那么把这些一加，就是都是一个左右，合成一个大概100％，其中这里面把蔬菜就没过太过分的细致的讲，因为热量占的不是很大，蔬菜我们一般一个糖尿病病人，只要不是大油炒的太多的蔬菜，一天一斤以上都没有问题。那么那些搭配呢，都是一个比例也很重要，另外一个，是从你的身高和你的活动量上，一身给你设定，比如说每天每公斤体重，你是一个30大卡的热量，还是35大卡的热量，这个完全是根据你现在身高怎么样，有没有脂肪肝，血脂有没有问题，然后你的活动量是什么样，医生给你设定，把整个的热卡设定以后，你一天1800大卡的热量，然后你分配它占百分之多少，它占百分之多少，那有的人讲麻烦，不会算，其实如果你有了这种知识以后，基本上是第一周比较麻烦一点，因为病人没有这个概念，但是一周做过来以后，你就很有数了，就知道我吃一个什么东西，大概是这么一个热卡，而且我们有一个简单的食物的换算表，就是它把每二两的东西，都折合了，含热卡是多少，这样的表有。还有的表是所有90个大卡热量东西都是什么，比如蔬菜一斤，水果就分各类水果，有的可能二两就差不多是这个热卡，这就是一个什么方便呢？就是说我省出来这90卡不吃，我可以吃那个，有的人爱吃鱼，有的人爱吃肉，有的人爱吃面，有的人爱吃米，都可以互相换，如果糖尿病病人如果有了这个大的概念以后，你既可以不犯错误，又可以做的很灵活，真正如果那种天天去称，谨小慎微的做不一定是好方法，但是什么都不在乎，一点概念都不懂，然后比例也不对，热量也很超，那是肯定不利的。