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巧克力香甜可口,很多孩子都喜欢吃;家长误把巧克力当成高级补品,也肯花钱给孩子买。其实,经常吃巧克力对孩子的生长发育是有害的。
巧克力中含有40%~50%的糖,40%的脂肪,蛋白质含量仅占5%~10%,还有少量的钙、铁、可可碱、咖啡因。每克糖产热4千卡,每克脂肪产热9千卡,所以巧克力是高热量食品。种食品成人吃了可以增加体力,小儿常吃有害无益,还会发胖。 小儿应该常吃平衡饮食,就是说小儿需要多种营养素,特别是必需氨基酸和必需脂肪酸不能缺,因为这些营养素自身不能合成,只能依靠食品供应。身体对各种营养素的需要量也是不同的,有的需要得多,有的需要得少,而巧克力中所含的营养成分与人体的需求相差甚远,糖和脂肪的含量太高,蛋白质、无机盐、维生素的含量太少。此外,巧克力中不含纤维素,而纤维素在肠道内能起重要的作用,其在肠道菌群的作用下,能合成多种维生素供身体需要;纤维素重量小,体积大,在胃肠道内占较大空间,所以有较强的饱腹作用;纤维素能刺激消化道运动和消化腺分泌,能提高食欲,缩短粪便在肠道内储留时间,又有通便作用。巧克力不含有纤维素,会给身体带来许多潜在损害。 因为巧克力含糖和脂肪过多,这两种成分饱腹作用都很强。如果在正餐前吃了巧克力,在正常吃饭时,孩子就不会有饥饿感,日久天长,会导致小儿的生长滞后。另外,巧克力口感粘腻,含糖过多,经常吃,容易引起龋齿。根据临床所见,经常吃巧克力的小儿,还容易“上火”,鼻出血、脾气急躁,不吃“去火药”这些症状就不能消除。所以家长应节制孩子吃巧克力。 |