一、营养过剩引起酸性体质生活水平不断提高，人们的营养越来越好，本是好事，但许多人却忽视了营养均衡问题，甚至错误地认为大鱼大肉吃得越多身体越好，结果使体内营养过剩。科学研究表明，鱼、肉、禽、蛋、油、米、面，在为人体提供营养的同时会产生大量的酸性物质，经常摄入过量，超过了人体自身调整能力，酸性物质就会在人体内积累，导致酸性体质。因此应酬过多、吃得太好，绝大多数人会沾上“八高两低”症状，最终诱发现代病的产生。
二、运动偏少导致酸性物质沉积运动出汗会加速血液循环，帮助排出酸性物质。但眼下以车代步现象越来越多；即使是炎热的夏天，空调的大量使用也让人们很少出汗。长此以往，会导致酸性代谢物长期滞留在体内，加重体质的酸性化。
三、食物链断裂使人体改善酸性体质的能力减弱在传统农业时代，我们看到农作物有时会遭受虫害，这些昆虫靠吃农作物为生，昆虫身上的生物碱也称氨基多糖被农作物所吸收；过去我们给农作物常常施用粪之类的农家肥，这些肥料中存在着大量菌种和蛆壳，菌种和蛆壳中含有10~16％氨基多糖，它被植物吸收后，植物里也就含有了氨基多糖，人们通过食用这些农作物就能补充到一定量的氨基多糖。但当今因农药、化肥的大量使用，导致食物链断裂，人们已经很难从蔬菜、水果、五谷杂粮中获得氨基多糖这一人体健康所必需的第六生命要素，来调整酸碱平衡、改善酸性体质。
因此，现代人既想吃得好，又要少生病，必须补充第六要素。
(稿源：人民网)
(作者：袁卫平)
(编辑：周周)
