胆结石的成因国内外尚无定论。一般认为是胆囊或胆管系统感染发生病变，在胆囊或胆管内形成坚硬如石的物质，即“胆结石”。总的来说，有以下几个方面的因素。
1、与生活习惯有关：
如爱静不爱动、肥胖症、妊娠后期的病人，因体力活动减少，腹壁松弛，内脏下垂，长期压迫胆管，使胆汁排泄不畅，逐渐淤积、浓缩、沉积而形成结石。
2、与胆囊的慢性炎症有关：
胆囊炎可因其坏死脱落的黏膜和细菌、病毒等构成一个核心，促使胆固醇、胆红素沉积，久而久之形成结石。
3、盲目节食减肥：
不食早餐，喜食甜食、高脂肪类食物及长期服某些药物，如安妥明、雌激素等，均可导致胆汁成分改变。胆汁易浓缩，胆固醇呈饱和状态，相互沉积而形成结石。
4、与某些物理因素有关：
作过胃手术的，在手术中易损伤支配胆囊运动的神经，使胆囊功能降低，胆汁淤积，久之形成结石。
5、胆固醇的代谢失调：
高脂肪饮食或糖尿病患者，其血中胆固醇含量也随之增高。此时若胆汁淤积，胆盐减少，则极易形成结石。
6、有不良卫生习惯：
感染肠道寄生虫者。进入胆道或胆囊内的蛔虫，其死亡后的虫体或虫卵皆可形成结石。
另外，居住地区、营养条件及情绪性格都与结石形成有关。因此，要预防胆结石的产生，日常生活中就要养成良好的生活习惯，不偏食，不盲目节食，平时应多吃新鲜蔬菜及姜葱类食物，少食高脂肪及油腻类食物，以促使胆汁流畅，促进胆固醇代谢，减少胆结石的形成。
