方1：香菇炒菜花
【原料】菜花250g，香菇50g，鸡汤适量，葱姜、盐、味精各少许，水淀粉，素油少许。
【制法】取新鲜菜花掰成小块，洗净用热水淖过待用，香菇亦洗净切成小块；炒锅内放入少许素油，油热后放入葱姜煸炒后，再放入菜花，略煸炒后即放入鸡汤和香菇，加盐少许，用小火煨熟后，调入味精，用水淀粉勾芡后出勺装置即成。
方2：胡萝卜炒鹌鹑
【原料】鹌鹑2只，胡萝卜200g，素油、葱、姜、食盐、料洒、醋、味精少许。
【制法】先把鹌鹑放入水中淹死，去羽毛及内脏，洗净血水，切成长1.5c m、宽1.5cm的方块，萝卜洗净后切成长3cm宽15cm的块待用。将炒勺置武火上，倒上素油烧至八九成熟，把鹌鹑、料酒、醋、食盐各少许，加清水煮煨数分钟后，待鹌鹑肉熟后调入味精即成，可佐膳。
方3：杜仲炒腰花
【原料】杜仲12g，猪腰子250g，料酒，葱、姜、酱、白糖、醋、蒜、食盐、味精各少许，素油适量。水淀粉适量。
【制法】用砂锅把杜仲加水煎煮，取汁约50ml，放小碗内加料酒，葱姜蒜未、酱油、醋、食盐、味精各少许兑好备用，把炒勺于旺火上烧热，放素油八九成熟时放入腰花(猪腰子去盘膜洗净去腥，切成腰花)，马上翻炒烹制到八成熟时，倒入兑好的汁，用水淀粉勾欠至成熟，即可食用。
方4：姜汁牛肉饭
【原料】鲜牛肉100～150g，生姜50g，大米500g，酱油、花生油、葱、姜各少许。
【制法】先将鲜牛肉洗净切碎做成肉糜状，把生姜挤压出汁约有两羹，放入牛肉中再放酱油、花生油、葱未调匀备用。把大米淘洗干净后用水煮至八成熟时捞出沥水，共拌好，笼蒸1小时即可。
方5：川贝玉竹饮
【原料】川贝6～9g，玉竹15g，放冰糖25g。
【制法】将川贝、玉竹、冰糖一同放入砂锅中加清水适量煮沸后，每日温服2次，久饮生效。
方6：红枣炖生鱼
【原料】生鱼1条，红枣3枚，生姜2片。
【制法】取鲜生鱼一条开膛去内脏后洗净，放砂锅内加清水7碗，投入红枣和生姜片，以文火煎煮，约剩下两碗汁液时离火。每次早、晚饭后服用，每星期服用二三次。
方7：淮山百合蒸白鳝
【原料】白鳝1～2条(约250g)，淮山药30g，百合30g，食盐、味精、葱、姜各少许。
【制法】先将白鳝宰杀开膛，去内脏后洗净，切成条状，加百合一起放在瓷碗内，再撒少许食盐和葱、姜，放蒸锅内隔水蒸熟后，即可酌量服用(食前亦可加入味精少许)。
方8：萝卜文鲫鱼
【原料】鲜鲫鱼一条(约重300g)，萝卜200g，食盐、味精、葱、姜各少许。
【制法】先用鲜鲫鱼一条，宰杀后去内脏留鱼鳞；萝卜削皮切成块，与鲫鱼同放入砂锅内加少许食盐、葱姜和适量清水以文火炖煮熟，撒味精少许服食。
(2)肺癌的药粥疗法
方1：沙参麦冬粥
【原料】沙参10g，麦冬10g，百合10g，川贝10g，粳米50g，冰糖适量。
【用法】先将沙参、麦冬、百合等中药放砂锅中加清水适量以文火煮煎，1小时后离火去残渣留取汁液与淘净的粳米同煮为稀粥，欲熟时加适量冰糖，再煮片刻使冰糖溶于粥中。川贝研成粉末，取米汤分两次冲饮。每日可服用1～2次。
方2：核柿糯米粥
【原料】核桃肉150g，柿饼150g，糯米500g，冰糖少许。
【用法】把核桃肉切成碎颗粒状，柿饼去蒂切成碎颗粒状待用；糯米淘洗干净，加入上述两种食物及适量清水混合均匀，于蒸锅内放置，冰糖另外加水使之溶化倒入糯米上，最后将米饭蒸熟，即成。
方3：羊骨粥
【原料】羊骨两具(约重1000g左右)。粳米或糯米100g，食盐、生姜、葱白各少许。
【用法】先将羊骨洗净槌成小碎块(如乒乓球大小)，加水煎煮，取其汤液与洗净的粳米(或糯米)同煮为粥，粥熟后加入食盐，即能食之。
方4：参杞粥
【原料】人参3～5(g或用党参15～20g)，枸杞15g，红枣5枚，粳米10g，红糖适量。
【用法】先把粳米洗净，再将人参(或党参)、枸杞、红枣加清水适量煎汁；取此汁与粳米加水同煮为粥，欲熟时加入红糖即可食用。
方5：扁豆莲肉粥
【原料】白扁豆30g，莲肉20g，薏米40g，粳米50g，红枣10枚，陈皮10g。
【用法】：以上六味可同时下入砂锅内，加入适量水，煮成稀粥，任意服食。
方6：包菜虾米粥
【原料】包菜2000g，虾米10g，猪肉末50g，糯米100g。
【用法】糯米水泡发，包菜切丝与糯米煮粥，煮半熟加猪肉末、虾米再煮至烂熟，即可服食；或在服前粥内加入适量调味品；如精盐、味精少许。
(3)肺癌绿茶疗法
方1
【用料】绿茶1～2g，瓜蒌3～5g，甘草3g，日1剂。
【用法】瓜蒌、甘草加水600ml，煮沸5分钟，加入绿茶3分钟即可。分2次，徐徐饮之，必要时可日服2剂。
方2
【用料】鲜龙葵500g，或干龙葵125g。
【用法】水煎多次分服，每日1剂，治肺癌胸水。
方3
【用料】绿茶1～1.5g，蒲公英15～25g，甘草3g，蜂蜜15g；日1剂。
方4
【用料】绿茶1～1.5g，天冬10～15g，甘草3g；日1剂。
方5
【用料】绿茶1～2g，甜杏仁5～9g，蜂蜜25g；日1剂。
【用法】天冬、甘草加水600ml，煮沸15分钟后，加绿茶和蜂蜜，3分钟即可。每次200ml，3～4小时1次。
方6
【用料】绿茶1～2g，黄芩5～10g，甘草5g；日1剂，必要时可日服2剂。
【用法】后两味加水500ml，煮沸15分钟，加入绿茶即可；分3次，饭后，温饮。
