方1:土茯苓龙葵树子蛇舌猪肉汤
【用料】龙葵40g,葵树子40g,白花蛇舌草40g,土茯苓40g,蜜枣两个,猪肉240g,细盐少许。
【制法】①将龙葵、葵树子、白花蛇舌草和土茯苓分别用清水浸透,洗干净,备用。
②蜜枣、猪肉分别用清水洗干净,备用。
③将以上材料全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火煲2小时左右,以少许细盐调味。
【功效】此汤有清热解毒、利尿去湿之功,适用于女性生殖系统癌瘤,白带量多、质地粘稠、气味腥臭、月经量多、腹痛、小便短赤、尿频尿急等病症。
方2:马鞭苦瓜薏米猪肉汤
【用料】马鞭草40g,生薏米80g,苦瓜500g,猪肉240g,蜜枣4个,细盐少许。
【制法】
①拣选新鲜苦瓜,切开,去核,切件,洗干净,备用。
②马鞭草、生薏米分别用清水浸透,洗干净,备用。
③猪肉、蜜枣现分别用清水洗干净,备用。
④瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,加入少许细盐调味,即可以饮用。
【功效】此汤有清热解毒、利尿去湿、止带止痒之功,适用于生殖系统癌瘤,带下赤白相杂、淋漓不断、气味腥臭、小腹疼痛、外阴瘙痒、失眠多梦、小便黄赤等病症。
【注意】脾胃虚弱之人、孕妇不宜饮用。
方3:女贞子虫草阿胶花胶瘦肉汤
【用料】女贞子40g,冬虫夏草40g,山药40g,杜仲20g,陈皮1角,阿胶40g,花胶120g,瘦猪肉120g ,细盐少许。
【制法】
①花胶预先用清水浸透使发开,洗干净,切成块状,备用。
②冬虫夏草,山药和陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。
③女贞子、杜仲分别用清水洗干净,备用有。
④瘦猪肉用清水洗干净,备用。
⑤阿胶打碎,备用。
⑥将女贞子、冬虫夏草、山药、杜仲、陈皮、花胶、瘦猪肉放入炖盅加盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿胶,继续加热溶阿胶,并以少许细盐调味,即可以饮用。
【功效】此炖品有健脾补肾、滋阴清热的作用。适用于女性生殖系统癌瘤,白带清稀如水、气味腥臭、手脚不温、入夜盗汗、午后低烧、五心烦热、头晕眼花、失眠耳鸣、夜尿多、小便频等病症。
方4:何首乌芡实白鳝汤
【用料】白鳝鱼250g,何首乌60g,芡实30g,坤草15g。
【制法】
①将何首乌、芡实洗净,浸半小时;坤草洗净,用纱布包;鳝鱼去头、肠脏,洗净。
②将全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,去坤草,调味即可。
【功效】此汤有补肝肾、益精血、祛瘀毒之功,适用于子宫颈癌、滋养叶癌、恶性葡萄胎、阴道癌等女性生殖系统癌肿,属肝肾不足、瘀血阻宫者,及带下赤白等病症。
【注意】若阳虚寒湿者不宜饮用本汤。
方5:鱼胶炖水鸭汤
【用料】鱼胶30g,水鸭1只,桂圆肉少许,生姜片1片。
【制法】
①用水浸鱼胶,洗净,切丝;水鸭去毛、肠脏,洗净,斩件;生姜、桂圆肉洗净。
②把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。
【功效】此汤有益气养血,滋肾益精之功。适用于乳腺癌。气弱血虚、肾精亏损、虚阳上浮者或放疗后热伤真阴、阴虚内热者,消瘦虚弱,烦渴食少,低热,潮热等病症。
【注意】癌肿脾胃虚寒、中焦湿盛,致口淡食少、食少饱胀者不宜饮用本炖品。
方6:凉粉草粉葛汤
【用料】凉粉草(木馒头)60g,粉葛120g,白糖少许。
【制法】
①将凉粉草洗净;粉葛去皮,洗净,切片。
②将全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1小时,取汤2碗,放白糖少许调味即可。
【功效】此汤有解毒除烦,生津止渴的作用。适用于乳腺癌放疗期间和治疗后热灼津液者,皮肤红斑,粘膜充血,口干口苦,烦燥渴饮,溺黄便结,舌苔黄干,脉数等。
【注意】癌肿属痰湿内结,不能布津而见咽干口燥,但不欲饮者,不宜饮用本汤。
方7:红豆杞子龙眼乌鸡汤
【用料】红豆80g,杞子40g,龙眼肉20g,陈皮1角,乌鸡1只,细盐少许。
【制法】①先将乌鸡洗干净,去毛、去内脏,放入沸水滚5分钟左右,捞起,滴干水,备用。
②红豆用清水浸透,洗干净,沥干水,备用。
③杞子用清水浸透,洗干净,沥干水,备用。
④龙眼肉、陈皮分别用清水洗干净,备用。
⑤瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。
【功效】此汤有健脾补血、养心安神、健体养颜的作用。适用于乳腺癌手术之后、使用放射治疗或化学药物治疗期间,白血球减少,出现明显的贫血症状,眩晕、心悸、短气、乏力、精神不振等病症。
方8:番茄豆腐鱼丸汤
【用料】鱼肉120g,番茄150g,豆腐1块,葱1根。
【制法】①将番茄洗净,切块;豆腐洗净,切小块;葱去须,洗净,切葱花;鱼肉洗净,干水剁烂,调味,搅起做鱼丸。②把豆腐放入锅内,如清水适量,武火煮沸后,放番茄,再煮沸几分钟,放鱼丸、葱花,煮热调味即可。
【功效】此汤有清润生津,开胃消食的作用。适用于乳腺癌放疗、化疗期间和治疗后胃津不足者,食欲不振,口干渴饮等病症。
【注意】①若伴有呕吐者可加少量姜汁或胡椒粉同用。②若胃