■品特产
热干面就是
武汉麦当劳
本报讯(记者 雷闯)本报与湖北邮政全夜航速递局联合举办的评选特产活动，引起了来汉讲座的易中天教授的关注。昨日，他也推荐自己喜爱的武汉特产：热干面。“湖北特产代表了楚餐饮文化，值得向全国推广。”易中天在看到十几种湖北特产被“家乡礼包袋”装在一起时，高兴地为该活动题词：“一袋尽览湖北美食。”
最爱吃武汉热干面
武汉作为易中天教授的第二故乡，他在此完成学业，并留校武大任教多年，对于湖北的特产，易教授也有自己的喜好。“我最喜欢吃武汉的热干面。要说武汉的特产，这最具有典型。”易教授说，在读大学时，他便爱上了吃热干面。在武汉的日子里，他几乎每天都要吃，而且专找街头小巷的小店。“会吃热干面的人都是趁热吃，吃完后，还要来一小碗热汤。”对于怎么吃好热干面，易中天教授这些年来一直牢记在心。
“热干面作为一种餐饮早点，它成了表现一种楚文化的载体。”易中天表示，热干面历史悠久，无数离开武汉的人都怀念热干面，证实了这种文化载体所蕴涵的一种内涵魅力，这种魅力只有真正的特产才能具备。
易教授还说，在外他逢人就说，热干面，就是武汉麦当劳。
武汉家乡礼包利于推广楚文化
“武汉家乡礼包能够积极宣传特产所承载的文化。”当本报记者将十几种特产组合而成的“武汉家乡礼包”，作为礼物赠送给易教授时，他颇为惊讶。“能将这些湖北的名特产邮寄到全国各地，对推广楚文化是件很好的事情。”
最后，易教授对如何推广湖北、武汉特产提出建议，他认为仅仅靠邮寄来推广是不够的，这在最大程度上满足了在外的湖北人，要想让更多的外地人知道湖北特产，还需加大宣传，做出货真价实的湖北特产。
最后，易中天教授高兴地为本报活动题下：“一袋尽览 湖北美食”的词句。
■评四城市
北京大气醇和
成都最悠闲
北京：皇城根下，大气醇和。气象非凡，诸多不便。虽然住得差，连热干面都吃不着，日子也过得有声有色。北京人豪爽但不靠谱。
上海：中国最具现代气息的城市。上海人强调独立，人与人之间关系松散。上海人精明，交朋友难，适合做合作伙伴。
广州：最市场化的城市，任何商品任何服务，你都可以用钱买到。广州人好像一整天都在吃，六点钟起来吃早茶，吃到十点半。早茶吃完休息半小时吃午饭。午饭吃到两点半，休息半小时喝下午茶，下午茶喝到五点，休息半小时吃晚饭。晚饭吃到十点半，吃晚茶，晚茶吃完吃夜宵，夜宵吃完又该是早茶了。
成都：最悠闲，你一到成都看到的就是成都人打麻将，24小时不间断，不但在家里打、路边打，办丧事打，连炒股票交易大厅里都能支起麻将桌。
