胡椒的祖籍不是在中国，里有“唐僧取经”的经历。解放前夕，有位爱国华侨不远万里将几棵胡椒苗几经化装，从印尼带回到祖国海南，在琼海温泉镇安家。1951年党和政府高度重视，中央直辖海南兴隆农场接受了试种和发展的重任，相继在农垦各个农场试种成功，星星之火在海南蔓延。1957年海南植椒仅27公顷，1962年达107公顷，1971年上升到0.42万公顷，经三十春秋，海南胡椒在国际上遥遥领先，成为海南的支柱产业，白椒产量成为世界第一。
1983、1984年开放的春风始起，海南白椒创下了45元/公斤的历史记录，生产大飞跃，1989年植椒面积达到25万亩，1997、1998年白椒涨到天价90元，生产再次腾飞，现植椒面积近40万亩。胡椒药食兼用，世界年需求30万吨之巨。2004年全球收获面积45.85万公顷，胡椒总产36.5万吨，中国收获面积1.86万公顷，总产3.53万吨，其中海南收获面积1.68万公顷，产量3.26万吨。中国植椒面积占全球的4%，中国的胡椒总产占全球的10%。中国排行越南、印度、印尼、马来西亚、巴西、泰国、斯里兰卡 、柬埔寨等胡椒大国的第六位。
今年产新前夕海南库存胡椒1.5万吨左右，今年受台风影响产量在1.6万吨，合计3.1万吨，进入4、5月份胡椒走势加快，外贸需求强劲，仅5个月时间海南出口胡椒1万吨，进入国内市场1.5万吨，现海南剩余6000吨左右，价格从5月份的15元涨至10月的24.5元，涨幅达63%。10月份以来巴西产新开始，产期10-12月。越南元旦至春节后两个月是收获期，胡椒后市如何？因诸多因素、了解甚微，笔者尽量通过各种渠道，为全国药商提供参考依据，尽可能跟踪报道。
