刚有人发表了“需求论”，我觉得很好，我们确实不能老是从产量方面去分析一个品种了，也应该“论”一下需求，毕竟，经济学上说：“需求和供给是决定市场平衡价格的两大基本力量。”
亳州的白术产新已经基本结束了，而且再过几天，亳州农民手上的货将出售完毕。两千余吨的产量，集中在近两个月内上市，能不引起价格的下降，实在是奇迹了。只要稍有一些经济学常识的人便明白，这必定是由“需求”支撑着。那么，在亳州白术产新时，进入市场的有哪几方面的“需求”因素呢？有三个方面吧。一是亳州药市的常年经营户；一是大户，是指那些从外部介入的去搞囤积的人；一是亳州的饮片加工户。大户因为面对的都是半干的白术，收进后很难处理，所以介入的其实很少；药市的常年经营户呢？其实介入的力量也很有限，据观察，亳州经营户能收上20吨以上的就微乎其微；那么，剩下的就是“饮片加工户”了。确实，亳州白术一产新，支撑着需求的，就是饮片加工户，他们一边收购，一边加工，集市上见到的最忙碌的身影就数他们了。那么，2000余吨的白术上市量快结束了，这些饮片加工村的加工户们，照理应该囤积了大量的货了，但一进村去访查，便惊呆了，他们并没有囤下多少货啊！像变魔术似的，这些白术都上哪去了？原来，大都已加工出手了。如此说来，归根结底，又支撑着这段时间白术需求的应是饮片销售。
其实，这种奇迹的发生，已有前例。2005年，亳州白术产新也有近2000吨，不也是价格非但不跌，还步步上扬吗？要解这个谜，倒也不难，你只要了解白术的出口，便恍然大悟了。白术出口，到了2005年，便放量上增，2005年的总出口量是3850吨，是历史上最高的一年，9-12月，就有1661380公斤。2006年，出口更旺于去年，1-8月份，便已达3038523公斤，余下的四个月，历年来是出口最旺的月份，我估计会不下于1400吨。当今挑白术出口大梁的，是东南亚，而且主要是白术大片为主；而在这个时间段能供应白术大片的，全国就只有亳州了。明白这一点，就能解开上面这个谜了吧？
亳州白术产新，至明年的3月份，有两个巨大的需求源，一个是出口，所以说那些白术大个子根本不用愁嫁不出去；二是工厂需求。药厂采购白术原料，一般都在下半年至次年3月份，而且喜欢价廉，物不美一些倒也无妨，所以占有这份额的以前是安国，因为安国产小白术。去年，安国的小白术都做了种苗，所以当那波需求浪潮涌来时，安国商人便只能求助于亳州了；所以在2006年春节前后，亳州淝河的及市内的所有小白术，都被安国的商人以18元的价格搜求一空。今年下半年，安国的小白术仍将都去做种苗，那么，今冬明春的工厂需求，将由谁来接单呢？这实在是药商们应该思考的机遇；如果连这样的机遇都不能预见到，那真是有点低能的买卖人了。
当我这篇文章发表之后，会不会又有人出来指责我制造“需求论”呢？其实，那些指责我制造“减产论”的人，他们的批评是不当的。在“2007年白术形势分析”这篇文章里，我虽然谈到了某些地方的白术减产，但其实也谈到了白术的增产，一个是小沙江，350吨，增；一个是平江，450吨，增。或许那些湖南老乡又会说了，小沙江会只350吨么？我回答说，不会错，那是一个比较接近实际的。因为对小沙江我毕竟比较熟悉了，从小沙江到麻塘山到龙庄湾，有多少白术经营户，他们如何每年去龙山、秀山收白术，我都清清楚楚；因为从90年代开始，有许多年的冬季我都在那里度过，开始时是收购薏米，后来发展到收购白术。
作为中国人，对于中国数字的许多奇妙的地方，应该有所了解；如果在这方面做了老实人，就常常会出差错。在中国药界有一个我尊敬的老前辈，做事严谨，实事求是是他的行为准则，但他文章里的数据往往出入很大；因为他采用的是传统的官方数字。为此事我曾问过某个县的官员：“你们的数字确切吗？”他微微一笑说：“这些数字是我们县里需要的，我们是药材之乡，必须有这么一些面积。”有一年，我把调查问卷发到重庆秀山县的钟灵乡，他们报给我全县的白术面积是10万亩，他们乡的白术面积是9000亩，还盖着他们乡的红印章。天哪！你们了解这些数字的内涵吗？10万亩！10万亩产的白术，能够供应全国使用一年啊！当然，他们没有骗我的意思，从他们那份认认真真给我填单子的真诚，我确实万分的感谢他们；他们只是弄惯了那些具有中国特色的数字，数十年了，我们不都是从那些数字里过来的吗？所以在我们中国，你如果不了解那些数字的玄妙，就会进入到迷魂阵去，真真假假 ，确实乱人心眼啊！
说到这里，精细的人马上会意识到了：“那么，你说的那些出口数字，会不会也含有中国特色呢？”我只能回答说：“那些数字出自海关，不会错，至于其他，我也不知道了。就将就一下，做个参照吧，有个参照总比没有参照要好一些。”(赵春元)
