西洋参进入中国20多年,属五加科植物,是人参家族一员,以根入药,最古老中国人参四千多年、韩国高丽参一千多年、美国花旗参四百多年,加拿大西洋参300多年,中国80年代试种花旗参、加拿大参,美国的花旗参通过检测其含量与进口相同。通过多年试用发现有滋阴补肾抗衰老、提神醒脑、生津止渴抗疲劳、提高人体的各种免疫功能有明显效果。其含人参皂甙6.49-11.94%,是人参含量的3-4倍。市场价格差别很大,从200元-800元不等,市场上多以产地大小形状分类定价。
88年全国西洋参总产量10万公斤,其市场价在800-1300元,通过各地科研工作者的努力,全国十三个点试种,现有规模种植的还有三个大基地,三个小基地,面积较大为长白山周边有近2万亩,山东威海8000亩,北京怀柔1500多亩,陕西汉中300亩,安徽大别山500亩。湖南古丈县不详,全国总面积3万亩,按四年采挖,每年的起挖面积7000-8000亩,每亩150公斤,即全国年产量120万公斤,而全国每年需要量100万公斤,所以产生供大与求的现象。产新结束收购价每公斤比去年降20元。降价对种植者是损失,但有利的一面价低可增加很多消费者,用量会增加,促进需量让很多人得到西洋参的保健作用。
西洋参的国内市场,亳州每年销量在40万公斤,河北安国在15万公斤,广州清平25万公斤,成都5万公斤,河南禹州2万公斤,江西樟树3万公斤,哈尔滨、三棵树、菊花园、昆明各2万公斤,其他八个药市销量在6万左右,进口与出口基本持平。随着人们生活水平的提高,西洋参的社会需求量逐年递增8-10%。(88年全国需求10万公斤,98年60万公斤,2004年达100万公斤,前10年增长点为5%,以下增长点为7%)
2006年产新价下滑,又有广东客商在收2-3年小参去加工充美国花旗参,提前采挖面积有原来的2000亩增加到3000亩,其中2-3年参产量每年300-400公斤,干品在100公斤左右,给下年的采挖产量减少20-30%,使西洋参的正常发展埋下涨价的因素。长白山的种植面积也逐年减少,原因有二,一是种参的地不能在种植,土地微量元素减少,参病不好防治,造成减产与绝收。二是国家禁止砍树种参。北京地区虽政府对种西洋参有扶持政策。因西洋参投资大、生长时间长,国际市场以美国、加拿大参为主,韩国占30%,其中我国出口西洋参20万公斤,一部分是通过韩国进入国际市场,国际市场价在每千克200-250美元。而我国生产一吨西洋参成本需20万人民币,进入国际市场我们有很大利润空间。种植情况:西洋参的发展以88年开始,山东威海在96年种植面积不到50亩,98年猛增500亩,2004年2000亩,当年亩效益均在6万-8万元,种植积极性高,2005年在地面积突破8000亩,其中有韩国、加拿大在威海投资种植1500亩不计其数量,因为他们的产品不在国内销售。其他小产区,因销路没有与市场接轨,发展速度慢 ,很难扩大种植面积。
综上所述,随着人们生活水平的提高,保健意识增强,用量增大,西洋参会稳中有升,种植户要加强种植管理,提高产品质量。效益会更大。是本人粗浅见解,请同仁指正。(冯学品)