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喝豆浆的宜与忌 据中国中医科学院广安门医院营养科主任王宜介绍,喝豆浆并不是人人皆宜。 1.豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,豆浆在酶的作用下能产气,所以平素胃寒,嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹泻以及夜间尿频、遗精肾亏的人最好别喝豆浆。 2.豆浆里不能加红糖,因为红糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。 3.忌用保温瓶贮存豆浆。有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足取,因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4小时就能使豆浆酸败变质。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。 4.由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。 5.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。 6.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。 7.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。 8.不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉;不能充分起到补益作用 相关问题 •冰豆浆好、还是热豆浆好? •豆浆喝热的好还是冰的好? 1137•早餐为什么要喝豆浆呢? •每天的早餐都喝豆浆可以吗? •早上喝冰豆浆好吗 相关搜索 喝豆浆的好处早餐喝豆浆好吗女人喝豆浆的好处晚上喝豆浆好吗男人喝豆浆好吗男人喝豆浆的好处喝豆浆有什么好处每天喝豆浆的好处 热的好,最好早上不要喝冷的东西,时间长了会对身体不好 肯定是热的,因为人的身体是热的,如果喝冰的胃会接受不了,会抽筋.热的东西对身体都有还处.对自己的肠胃也有好处. 热的 最好吃热的 热的因为刚起床还不适应冷 再喝冰的对胃不好 当然是喝热的好啊! 不是胃不好的话,冰的没有关系,但不要空腹喝,早餐前半小时要先喝一杯温开水。 望みの雪回答采纳率:27.3%2009-05-09 01:28 热的好 但不要空腹喝 也不可以和鸡蛋一起吃 会得结石的 切记 热的好 热的好 热的好 热的好,早上最好不喝冰的,对身体不好。 热的好 热不不好,热的虽然没有冷的喝的爽,但对身体好。 我觉得热的好,虽然夏天喝凉的比较爽口,但为了身体的健康还是喝热的吧。 喝热的吧。 热的好 热的好呀,一大早起来,热的可以暖胃的,凉的对胃会有刺激作用的~! 热的好,可以暖胃 我认为凉的好1点,因为我的身体好呀! 12下一页> |
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