(1)乌龟黑豆汤 乌龟1只(约250克重),黑豆30克。
将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。
龟肉味甘、酸,性平,入肝肾肺三经,善长滋补肝肾之阴,并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。
(2)五汁蜜膏 鸭梨1000克(去核取汁),白萝卜汁1000克,生姜250克(洗净切碎取汁),牛奶250克,蜂蜜250克。
取梨汁、萝卜汁放入锅内,先武火后文火,浓缩成膏,加入姜汁、牛奶、蜂蜜搅匀,加热至沸即停火,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,沸水冲化,顿服,1日2次。
梨汁、白萝卜汁、牛奶、蜂蜜有滋养五脏之阴并具润燥清热之作用,生姜汁解表和胃,五汁合服,内可滋阴清热,外可疏散表邪。可作为本证的辅助疗法。
(3)瘦猪肉杞子汤 瘦猪肉100~200克,枸杞子50克。将枸杞子洗净,水煎,瘦猪肉切片,放入汤内,加少量盐,肉熟,杞子烂,饮汤食肉及枸杞子。1日1剂。
瘦猪肉味甘性微寒,有滋阴润燥作用。与枸杞子同用,善于滋补肝肾之阴,用于肝肾亏虚所致头晕、目昏、耳鸣、腰酸等的治疗。
(4)黄精首乌杞子酒 黄精50克,首乌30克,杞子30克,好米酒1000克。将三味药浸泡于酒中,封盖,浸泡7日后可饮用。每次1~2小杯,1日3次,空腹服用。
黄精、首乌、杞子三味,均有滋补肝肾之阴的作用。肾阴虚感冒病人,在服用解表药时,可饮此酒滋肾补阴,米酒还可助卫祛邪,若感冒愈后,可作滋补品经常饮用。