常言道“病从口入”。口腔是病菌侵入人体主要通道之一。口腔内经常有大量细菌居住着，有些细菌是致病的，也有的是不致病的。身体健康时，由于人的抵抗力强，喝水、进食、刷牙、漱口等活动，对细菌起到一定的清除作用，因此很少会发病。但是胆道手术后，人的抵抗力已降低，再加上禁食或饮水、饮食减少。术后体温又高，唾液分泌减少，细菌可趁机在潮湿、温暖的口腔内迅速发育、繁殖，因而易引起各种细菌(如葡萄球茵、肺炎球菌、链球菌)增多，引起感染性口腔炎。同时，些细菌又会分解糖类，使发酵和产酸作用增强，可致口臭，影响消化功能。口腔护理能预防口腔疾病的发生，清除口腔内污物，预防口臭。
