夏季火锅怎么吃不上火

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夏季火锅怎么吃不上火？

很多时候,多是因为我们选择的材料的问题,不妨试试:

Ø选用以蔬菜为主的或者纯蔬菜的蔬菜火锅，避开牛肉、狗肉等上火型火锅。
Ø火锅的汤底，可选用清汤，不加红油、辣椒。
Ø火锅中放些蔬菜或豆腐。蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分，均有清热泻火除烦等功效。可以防止吃火锅“上火”。
Ø火锅中放中药同煎。用中药石斛、元参、麦冬各10克，用纱布包好。放在火锅中同煮15－20分钟后，去纱布药包，即可食用。有滋阴降火的作用，可防止吃火锅诱发的“上火”现象。
Ø火锅中加些莲子。莲子富含多种营养素，是滋补佳品，先把莲子水浸30分钟，去衣，不要去心，既能滋补营养，又能清心泻火，是防“上火”佳品。
Ø.火锅中加入少许啤酒。在火锅中加入2匙啤酒，可使火锅汤醇香味美，因啤酒中富含多种营养素，不仅能均衡营养，而且是防止吃火锅“上火”妙法。
Ø.在品尝火锅后，吃些水果。吃火锅后，隔20－30分钟，吃些凉性水果，如梨、苹果等，可防“上火”，但不要吃带热的橘子。
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吃火锅的时候一定要配合袪火的茶饮料，比如王老吉、老阴茶等，都能解油腻、袪火。

在火锅里放几颗莲子

每个人的身体体质不一样，有的吃了上火，有人吃了就不上火！

用电磁论来烧，并且开大点冷气。食物放凉了再吃，这样就不会上火了。

呵呵，有个好办法，吃完火锅后就吃黄连上清丸。包你不上火。以前我们经常这样做。如果怕吃黄连上清丸拉肚子，改喝金银花水也不错。可以自己泡金银花水喝哈。我是火锅发源地重庆人哈。

夏天吃火锅还是有一些讲究的。介绍一些吃火锅的祛火小方法。

　　1多些蔬菜

　　火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须先后放入较多的蔬菜。蔬菜
含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充夏季因为流汗人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮。

　　2放些豆腐

　　豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

　　3加些莲子

　　白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。

　　4喝杯清茶

　　这不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。

　　5吃些水果

　　一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用。

2020

我爱吃火锅，而且还是辣锅，我就不上火。这要看每个人的体质了，要是想不上火就多喝点绿茶（比如说竹叶青），效果会好一些。

当然是最好吃鸳鸯锅最好了，然后配电降火的茶或饮料之类的。

问：夏季火锅怎么吃不上火？

答：不吃不上火

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