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苦瓜的苦味大部分在里面的白色瓜瓤，在处理苦瓜时，把瓤刮得彻底些，苦味就不会很重了，快乐生活一点通中学习的哦。 你可以试试把苦瓜切成片，然后用开水过一下，最后用小量酱油炒一下。记得要把核都除掉。最好是和牛肉混在一起炒！ 把苦瓜切好放在醋里泡泡，真的可以去好多苦味。 1dca 切片后用盐淹十来分钟，然后用清水冲洗掉盐，再挤干水份，最后加点青辣椒，一点肉，一勺老干妈，嘿嘿，这是我最爱的口味，试试吧！ 用水焯一下，就可以。 |
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