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把圆葱和鸡蛋炒出来 1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。 2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。 3、把混合液分成两份，每份用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。炒蛋时，注意油要热；若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。 可以试试你这个做法 把圆葱切碎制成葱油。制法：锅放油一斤大火烧热，倒入切碎的圆葱，炸到圆葱碎变成赤色就把火关掉就成葱油，以后拌面、炒菜、煮汤都可以用这油，很香的。 洋葱可以炒,可以拌,可以做馅,吃法很多. 如果喜欢吃鸡翅,排骨,羊肉等.把洋葱切小块,放在里面,加上盐,酱油,五香粉,糖,熟油等腌制.在电饭煲里焖熟,味道非常好.这个汤汁可以做面条. 另可以加米一起焖,出来的米饭别有风味,你可以试试 |
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