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请问 为什么会燃起来 用水扑灭是正确的吧?把色拉油倒进锅里的目的是为了等油热了拿来烫辣椒面 燃烧的过程就是被剧烈氧化的过程。 油是可以燃烧的。 可以燃烧的油+氧气在温度达到一定的条件下，就发生燃烧。 你一直加热有油的锅，锅的熔点很高，有几千度，但是油的燃点没有几千度。 在达到油的燃点的时候，油就与氧气发生剧烈的氧化反应（也就是燃烧）了。 用水扑锅内的火，不是正确的方法。特别是油锅。 油是浮在水面上的物质，水不能让油灭掉，（你现在能扑灭，是因为油太少，水相对于油很大量，会急剧降低着火的油的温度的原因）。 正确的处理方法应该是： 1，马上关掉炉灶开关。如果是电磁炉，应首先切断电源。 2，用锅盖盖上着火的锅。 3，或用沙子，湿棉被等盖上着火的锅。 呵呵。 |
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