教我做薏米粥啊

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教我做薏米粥啊做一碗，家里就我一人，多了也吃不了。大概要放多少薏米和水？听说薏米很难熟的。谁做过教教我！

***绿豆百合薏米粥***

特点此粥能清热解毒、消渴利尿、余烦热,祛湿疹、青春痘的功效。
做法一：
材料：
薏米50克、绿豆60克、百合10克。

调料：
冰糖适量。

做法：
1.百合剥片将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，洗净，绿豆、薏米分别洗净后用水浸泡3小时。
2.锅置火上，放入清水、绿豆及薏米，大火煮开后转至小火熬煮约40分钟，煮至烂熟时再放入百合、冰糖，煮熟即可。

贴心小提示：
绿豆要煮得恰恰好，不熟有腥味，太烂则会破坏绿豆粒的有机酸和维生素，看到绿豆皮裂开后，再煮约20分钟就可以了。

做法二：

1.百合剥片，将百合除去杂质洗净（除其外衣），在清水中反复漂洗几次，；
　　2.绿豆、薏米洗净，入锅；
　　3.加5倍水；
　　4.电饭堡煮开（约10分钟），按键至保温状态，保持10分钟；
　　5.再次按键煮沸（约5分钟），再按键至保温状态，保持10分钟。

做法三：

主料：绿豆一小把、薏米一小把、大米1/3杯、鲜百合1至2朵、枸杞数颗

做法：1)绿豆、薏米、枸杞提前泡水，和淘净的大米一起入锅，添6至7碗水，大火烧开，将锅盖错开，转小火熬煮。
2)熬粥的中间不时搅动锅底，以免煳底
3)到粥汁收浓的时候，撒入掰碎的鲜百合和枸杞，再煮5分钟关火。晾凉后，入冰箱冷藏即可。

特别提示：鲜百合也可以用干百合代替，也要稍晚放，以免煮得太烂影响口感。

百合的使用处理方法：百合在选购时，以肉质肥厚，叶瓣均匀为好。
新鲜的百合有股天然的苦味，可以将百合上的一层薄衣剥去，用适量盐搓一下以减轻苦味。

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