怎么做红烧肉

发布：liulingling.com　来源：未知

特点：
肥瘦相间、酥而不糜、腴而不腻、味厚汁醇，又含箬叶清香
反正我这个不太爱吃肉的也爱吃

注：
笨笨说的适量是指按各人的口味自己决定菜的咸淡、甜度。不过此菜甜点比较好吃，你们就看着办吧。

另：
此菜应该说煮的时间越长越入味，大伙儿实际操作时不用死按我的时间表，只要够耐心，煮的时间久一点会更好吃。

最简单的办法做微波炉红烧肉
材料：　　　　　

　　生净猪夹心肉９００克Ａ）葱６根，姜４片，色拉油３大匙；（Ｂ）酱油约１杯，冰糖１大匙

做法：

　　①将夹心肉冲洗干净后，切成３厘米见方的块状。

　　②把调料（Ａ）放入器皿内，高火３分钟后，放入夹心肉和调料（Ｂ），加上盖子高火２０分钟即可。

没有肥肉的红烧肉
纯瘦肉切成寸方，洗净。炒锅内放适量的猪油烧热把肉放入锅内煸炒至变色，放入料酒、香葱(打结)、老姜片，再翻炒片刻，然后加入酱油，糖或糖的替代物，少量水至肉块全部淹没，大火烧开，然后改小火至汁基本吸入肉内关火。

共2页:

★○№热点文章¤◎◆

上一篇：醋熘土豆丝怎么做下一篇：我想学习制作面点，例如：怎么作做馒头、饱子、油条、糖糕等。不