幼儿吃什么补锌补硒补钙
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相关资料如下仅供参考。 补锌的食物： 锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。含量高的有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等，其中以牡蛎含锌最为高。 据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。 含铁的食物： 含铁丰富的食物有：动物的内脏(尤其是肝脏、肾)，瘦肉，贝类，鱼类，芹菜，菠菜，木耳，动物全血、蛋类、芝麻、绿叶蔬菜、豆类、红枣等含铁丰富。 最好的补铁办法是通过饮食，采用食物疗法。动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。 每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。 鸡 蛋 黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。 动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。 黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。 芝 麻 酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。 绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。 补铁食谱：猪肝瘦肉粥 菠菜猪肝汤 芝麻花生糊 黑枣桂圆糖水 补硒的食物： 白蘑是良好的补硒食品。 研究人员建议人适量吃富含硒的食品，以下为硒元素含量较高的食品：芝麻、菠菜大蒜、芦笋、大虾、金枪鱼、沙丁鱼、海产品、动物内脏如肝、肾等、还有蘑菇、大蒜、洋葱等蔬菜和蛋黄，其中动物内脏中尽管硒含量高，但有害元素铅、砷、汞的含量也较高，因此，硒缺乏的患者经常食用海鲜、蘑菇、大蒜、洋葱、鸡蛋、瘦肉等高硒食品。 人体缺硒会导致人体机能下降，感染高致病性病毒性疾病的危险明显增大，因此多吃富含硒的芝麻、大蒜可以降低前列腺癌的发病率63%。 硒是人体内不可缺少的微量元素。科学家已经证实，硒是红细胞中的抗氧化剂的重要成分，充足的硒可促使这种抗氧化剂有效地将人体内的过氧化氢转变为水；此外，含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作，参与氨基酸等的合成。 美国北卡罗来纳大学的实验证明，缺硒的小白鼠接种一种叫做“柯萨奇病毒”的良性菌株后，这种病毒可发生突变，成为毒性更强的菌株， fef 小白鼠发生心脏损伤。此外，人体在缺硒的情况下，普通病毒的致病性会增强。其他病毒，如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒，都对缺硒有类似的敏感性。科学家发现，与体内含硒酶具有最佳活性的艾滋病感染者相比，体内缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。硒能够增强人体的抗癌能力和提高其免疫力。在满足营养需要的情况下，每天补充200微克硒，对免疫功能具有显著的刺激作用，淋巴细胞和中性细胞的生成量可大量增加。这两种细胞都具有破坏肿瘤细胞的作用。根据流行病学调查，补硒对减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。研究人员进行的防癌实验表明，在每天服200微克硒制剂的人群中，癌症总死亡率降低了50%，总发病率降低了37%。其中，前列腺癌的发病率降低了63%；结肠癌的发病率降低了58%；肺癌的发病率降低了46%。尤其是在开始进行实验时体内硒浓度最低的人补充硒以后，这种抗癌作用更为明显。硒还能防止人体免疫力低下。研究还显示，一些老年人在每天服用含100微克硒的酶制剂6个月以后，他们的免疫力全部恢复到了年轻人的水平。 补钙的食物： 牛奶是一种贫铁食物，且吸收率不高。必须注意的是，摄入铁质过多，易于在肝、胰和淋巴结等处沉结，导致肝硬化和糖尿病；动物实验中还发现可诱发癌症。如把补铁药物当作补品服用，这是很盲目的，甚至会弄巧成拙。 常见高钙食物列表 每100克含钙量(mg) 鱼虾蟹贝类 贝 石螺 乳类及制品 奶粉 牛乳粉（多维奶粉） 乳类及制品 奶酪 曲拉 调味品类 酱 芝麻酱 鱼虾蟹贝类 贝 田螺 干豆类及制品 大豆 豆腐干（小香干） 鱼虾蟹贝类 虾 虾皮 调味品类 香辛料 黄毛籽 蔬菜类及制品 野生蔬菜类 蕨菜（脱水） 坚果、种子类 树坚果 榛子（炒） 乳类及制品 奶酪 奶酪[干酪] 坚果、种子类 种子 芝麻（黑） 干豆类及制品 大豆 豆腐干（卤干） 乳类及制品 奶酪 奶疙瘩（奶酪干，干酸奶） 干豆类及制品 大豆 豆腐干（臭干） 乳类及制品 奶粉 全脂牛奶粉 乳类及制品 奶粉 全脂速溶奶粉 坚果、种子类 种子 芝麻（白） 蔬菜类及制品 野生蔬菜类 野苋菜[假苋菜] 鱼虾蟹贝类 虾 虾米[海米，虾仁] 水果类及制品 核果类 酸枣 鱼虾蟹贝类 虾 塘水虾[草虾] 鱼虾蟹贝类 虾 白米虾[水虾米] 坚果、种子类 种子 西瓜子（话梅） 乳类及制品 奶酪 羊乳酪 乳类及制品 奶酪 奶豆腐（脱脂） 蔬菜类及制品 野生蔬菜类 紫萼香茶菜 药食两用食物及其它 药食两用植物 薄荷(鲜) 鱼虾蟹贝类 虾 河虾 干豆类及制品 大豆 素鸡 干豆类及制品 大豆 补锌:
a，吃三豆粥 取绿豆、黑豆和赤豆适量，加少许米洗净后同煮， b，吃猪胰泥 将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状，再加入少量油，盐， ? c，吃果子糊 将栗子肉研成粉末，用栗子粉适量加水及及糖， d，吃苹果泥，喝苹果汁 将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥， 此外，大豆牛肉，牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富， ? 补硒：
补钙：
? 我宝宝小时候也是这个样子的。新生儿出生时体重在3千克以上，骨钙的含量约为25克至30克，身长约50厘米。体重每天以25克至30克的速度增长，身高在28天内约增长至55厘米。为适应如此快的增长速度，合理营养，特别是钙营养的补充，成为当务之急。母乳是最理想的营养的补，成为当务之急。母乳是最理想的营养品。虽然母乳中的钙含量比牛乳中的钙含量少，但母乳中的钙、磷比例最适宜（2比1），钙极易被吸收。在母乳不足的情况下，母亲虽经服用催乳药及相关措施，但仍少乳或无乳时，新生儿应服用牛奶及代乳品。牛奶的磷会计师为人奶的6倍，钙为人奶的4倍，牛奶的鲜明钾和钠的会计师也都高于人奶。牛奶中的钙大多数与枸缘酸结合或形成磷酸钙胶体，不易被吸收。所以在人工喂养时仍需注意补钙。 新生儿早期低钙发生在出生后8--10天内，主要原因是甲状旁腺功能不全，肾功能未发育成熟，进食不足或钙、磷比例不合适及维生素D缺乏等。所以，为了孩子的健康，新生儿、特别是早产儿要注意及时补钙，以抵抗钙血症及低钙惊厥。 补锌： 1、孩子缺锌应及时使用补锌产品。但补锌切记在医生的指导下，不要当营养药来长期服用，童盲目补锌、长期过量服用锌有损孩子健康。 2、孩子补锌营养推荐：三豆粥－将绿豆、黑豆和红豆各适量,加少许米同煮,煮熟后加糖或盐,可长期适量服用；栗子糊－将栗子肉研成粉末,加入适量水和糖及少许米煮成稀粥便成了栗子糊；苹果汁－将苹果洗净削皮,用汤匙将其削成果泥,再用水煎煮取汁。 儿童成长需要钙铁锌 小儿钙铁锌缺乏症是儿童常见病及多发病，会直接影响儿童的生长发育及健康。第三次营养调查显示，我国儿童的钙缺乏占50%，铁缺乏占45%，锌缺乏占60%。可见儿童补充钙、铁、锌，对提高我国人口健康素质至关重要。 钙铁锌三种无素可同时吸收，并且对相互间的吸收利用和生理机能发挥具有协同作用。例如，补锌可促进食欲、改善消化功能，从而促进消化道对铁和钙的吸收。 补钙的同时补铁、补锌可改善小儿免疫功能，增强抗感染能力。从儿童正常生长发育角度看，锌可参与体内多酶的代谢，促进身体生长发育，提高机体免疫能力；铁是红细胞血红蛋白携带氧的关键成分；钙有助于儿童骨骼和牙齿的生长。钙、铁、锌同补能对儿童的生长发育起到促进作用。 0-3岁宝贝补钙套餐 鱼菜米糊 原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 补钙奥秘： 鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。 蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 补钙奥秘： 鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 虾皮碎菜包 原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。 补钙奥秘： 虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。 香香骨汤面 原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。 补钙奥秘： 骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。 0-3岁宝贝补钙提案 补钙理由： 婴幼儿正是身体长得最 fef 的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。 补钙策略： 1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。 2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。 3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。 4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。 5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。 6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD，这种补充途径最安全，不会发生VD中毒。 婴儿辅食添加参考表 0－3个月：纯母乳喂养，按需哺乳；人工喂养者喂鱼肝油，以补充维生素A、B、C、D和铁、钙、磷等； 4－5个月：应补充蛋黄、菜泥、鱼泥；米糊、奶糕、稀粥等以补充热能，锻炼小儿从流质过渡到半流质食物； 6－7个月：喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等； 8－10个月：豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末（也可做成小丸子、小馄饨）、水果汁或碎菜叶等，以补充足够的热量、蛋白质类等； 11－12个月：喂些软饭、饼干、多种蔬菜，尽量让食物多样化，保证营养均衡； 1岁后应以饭食为主，软饭、挂面、带馅食品、碎肉等，逐步断奶。 4－6个月宝宝每日建议食品量：奶量800毫升、谷类（粥）10-20-30克、鸡蛋1/8-1/4-1/2-1个、肉5-10-20克、蔬菜5-10-20克、水果5-10-20克、水90-200毫升。 如果宝宝不吃的话您可以试着给他拌在奶粉里面喝下去. |
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