毒 麦
学名 Lolium temulentum L．俗称野麦，属禾本科。分长芒毒麦Lolium temulentum var．Zlongiaristatum Parnell．和田毒麦Lolium temulentum var. arvense Bab．两个变种。是混生在麦田中的有毒杂草。分布在东北、华北、华东、西北等地。毒麦分蘖力强，影响麦类生长，降低产量和质量。更严重的是毒麦籽粒内含有毒麦碱(C7H1 2N 2O)，能麻痹动物中枢神经，人吃了含有4％毒麦的面粉会出现头晕、昏迷、恶心呕吐、痉挛等症状。马、猪、鸡吃了7昆有毒麦的饲料会中毒晕倒。
形态特征 毒麦系禾本科杂草。幼苗基部紫红色，后变绿色，成株茎秆光滑坚硬，叶片狭而薄，叶背光滑，叶面较粗糙，叶脉明显。比小麦矮或比小麦高，穗形扁狭长，波浪形弯曲，每穗具8—19个小穗，每小穗有2—6颗籽粒，互生在穗轴上，小穗上籽粒排成2行，除顶端小穗有2颖外，其它小穗第一颖缺，第二颖大而狭，长短与小穗差不多。籽粒被内、外稃紧包，不易脱离，其腹面可见明显的小穗轴节段，籽粒长椭圆形，腹沟宽，坚硬，无光泽，灰褐色。(图左)
生态特点 随调运混杂有毒麦种子的麦种而传播 为害。成熟籽粒容易脱落田间，毒麦以种子繁殖，结籽多，繁殖力比小麦大2—3倍，在室内贮藏2年仍有发芽力，在土内10cm深处尚能出土。
防治方法 (1)严格执行检疫制度 在大小麦抽穗扬花后，加强田间调查，进行检疫检验，不从有毒麦地区调种。(2)选种和建立无毒麦留种田 用50％的硫酸铵水或60％的硝酸铵水(溶液比重分别为1．192和1．180)进行选种，效果良好而稳定，可清除麦种中的毒麦90％以上，但选后必须立即用清水洗2遍，以免影响种子发芽。用苏式万能选种机及手摇筒式选种机对于淘汰毒麦都有很好的效果。在选种的基础上，选用无毒麦的土地建立留种田，严格拔除毒麦植株，可获得完全无毒麦的种子。(3)耕作防治 在春麦区进行秋耕翻地，使毒麦露出土面，当年发芽，经冬季低温冻死。(4)麦子收割前拔除毒麦 以免混入麦种或落入土中。
