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夏天到了。吃什么比较好


发布:liulingling.com 来源:未知
夏天到了。吃什么比较好
标签:夏天

夏日吃水果,注意讲科学,肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,不要太甜,也不要太酸,凉性的水果包括:梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃),温性的水果有:苹果(无论什么人都可以吃的一种最好的水果,营养也超好)、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错。不过,中医辨证上,虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡,或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。芒果好吃,有人却碰都碰不得,因为一吃就过敏、皮肤痒。 医生指出,芒果皮有组织胺成分,容易引起过敏,理论上芒果属于发物,有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人,吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过,归类起来,芒果果肉属于凉性,有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用,对于容易晕车、晕船的人,能解除不适感。 夏日吃西瓜,药物不用抓 西瓜富含维生素A、Bl、B2、C,葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清热解暑、利小便、降血压的功效,对高热口渴、暑热多汗、肾炎尿少、高血压等有一定的辅助疗效。营养免疫学专家陈昭妃博士说,桃子富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益,在众多草本植物中具有重要的地位。陈昭妃博士说,水果篮就是身边随手可得的营养宝库。她喜欢的水果主要包括柑桔、木瓜、桃子、菠萝、草莓、葡萄、香蕉、苹果等


凉茶
凉茶具有清热益气、滋阴潜阳的功效。金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花等性味大多辛甘寒凉,清解暑热,但喝时应节制有度。

西瓜:味甘性寒,有清热解暑,泻火除烦,开胃、助消化、利尿功能,主要用于暑热烦渴 ,小便不利。但心力衰竭和水肿病人不能多食。
橄榄:味甘涩酸,性平,具有清肺生津,利咽,解毒功能。主要用于咽喉肿痛,烦渴,肺 热咳嗽,咳血,饮食积滞,酒毒湿热。
荸荠:味甘性寒,具有清肺胃之热,化痰消积之功能,可明目退翳,治痔疮,大便下血。 预防流脑,高血压,可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。
苹果:味甘性凉,具有生津除烦,开胃和脾,润肺悦心,1137肠止泻之功效。可降低胆固醇 ,防动脉硬化,具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃,因含猱酸多易引起 便秘。
梨: 味甘性凉,微酸,具有清热生津、润肺化痰功能,常用于热病津伤,烦渴消渴热咳 燥咳,气喘失音,便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食
枇杷:利肺气,化痰止咳(热咳),和胃降气,有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气 管炎者忌食
柿子:味甘涩性寒,润肺止咳,清热生津化痰软坚,健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血 压、痔出血有疗效。多食会产生柿结石。
桃子:益气血,生津液。可治疲劳喘咳。
葡萄:生津液益气血,补肝肾,利小便。对肝炎、贫血、头晕心慌者有补益。但多食伤脾 胃。
山楂:味甘酸微温,有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒脑、增进 食欲、除脂降压等功能。
草莓:味甘性凉,有润肺生津,健脾和胃,补血益气,凉血解毒,消暑利尿,可辅助治疗 高血压,动脉硬化,冠心病,坏血病,结肠癌等。具有防癌和抑制恶性肿瘤生长作 用。有养颜防治皮肤病作用。但体虚胃肠消化不良者忌食。
柚子:味甘酸性寒,能和胃化滞,生津解渴,助消化,解酒毒。
罗汉果:性味甘凉,清肺、润肠、止咳。

皮蛋瘦肉粥
原料:猪瘦肉50克,松花蛋1个,粳米50克,精盐、味精、鲜汤各适量。
制作:将猪瘦肉洗净,放入锅中,用旺火煮沸,再转用小火煮20分钟,撇去浮沫,捞出猪肉切成小丁。松花蛋去壳切成末。粳米淘洗干净,放入锅中,加入鲜汤和水适量用旺火烧开后转用小火熬煮成稀粥,粥稠后加入精盐、味精、猪肉丁和松花蛋末,稍煮即成。特点:粥香滑爽,咸鲜味美。 功效:除烦清热,滋阴清热,益血添精。

苦瓜粥
原料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。
将苦瓜去瓤,切小丁,与粳米一同入锅,加水适量,旺火烧开,放冰糖、精盐,转小火熬煮成稀粥。 功效:清暑解毒,清心明目。

解暑丝瓜汤:解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。

莲藕排骨汤:解暑清热、低热、神疲。莲藕用刀背压碎,切成小段,放深锅中,加排骨,大火煮开后,小火煮至莲藕松烂。

银耳莲子汤:清热滋补。银耳15克洗净,浸冷水除去杂物后放锅中加适量水,大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加冰糖即可。
糯米绿豆粥:调中益气,清毒收口。糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量。

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夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,力气弱的人或孩童,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。
夏日寒凉水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
适宜人群:实热体质
温热水果补虚寒
虽说夏天寒凉性水果比较多,但在众多水果中,像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说,他们气虚脾虚,基础代谢率低,体内产生的热量少,四肢即便在夏天也是冷的。相较而言,这类人群的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜欢接触凉的东f91西,包括进空调房间。所以,这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。
不过,一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如,荔枝中含有降糖成分,多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人,由于本身就精力充沛、晚上不易入眠,再加上代谢率偏高,所以更不能吃温热水果。另外,正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
夏日温热水果:荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

凉面还好吧!

蔬菜水果呀。。
当然还有冰激凌拉 .!

清淡食物


西瓜

夏天吃降火,解暑,补水,清淡的食物比较好。

水果

大西瓜。小西瓜,带小不大的瓜,是西瓜就好吃

夏天喝些粥能起到生津止渴,清热解暑,调养身体,补充人体水分的功效,绿豆粥有清热解毒,消暑止渴,利尿化湿的功效。
东方明珠的补充
蔬菜水果呀。。当然还有冰激凌拉 .!

水果青菜!冰淇淋!

水果不错

解暑的食物

当季的水果蔬菜,少吃油腻的,夏天比较容易上火,多喝水
少吃雪糕,容易发胖
苦瓜!!!绝对正确的选择!

喝绿豆汤,纯天然哦!

多吃菜少喝酒

要多次水果啊,还要吃苦瓜哦,因为吃苦瓜可以避暑哦,还有一些爱美的同志,就要多吃聊拌黄瓜哦,这个你们也知道吧,

能解暑的东西

西瓜 水果

应季鲜果
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