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也有减肥者在健身房里进行运动之后，回家就吃花生、薯片等高热量的零食，然后抱怨减肥不见成效;还有一些“光吃不胖”的男士为了想变成强健的人，只知道多吃、少动，却不知道只有运动和营养结合起来才能重塑身材。因此，运动营养师的工作中很重要的一部分就是帮助他们走出营养误区，并说服他们改变错误的营养观念。 常见误区一： 只要健身，吃什么无所谓 有些人虽然锻炼的不错，但效果却不大，原因何在？因为我们忽略了这样一个事实：经常运动的人比惯于久坐的人需要更多的营养;缺乏身体所需要的最佳营养，就不可能达到预期的效果。 如果在大强度的训练后，身体连恢复所需要的营养素都不能满足，谈何改善身体状况呢？这就好比一个没有燃料的打火机——虽然打出了火花，却不着火。设想你拿着没有燃料的打火机，坐在那里不停地打，结果你只能把它扔掉。对训练持有这种态度的人有很多，他们开始训练，而饮食却不合理，然后就失望地半途而废了。所以，从现在开始，就要接受营养与运动同等重要的这一事实，因为它可以有效帮助健身者恢复疲劳，燃烧脂肪、增加肌肉、改善健康状态。只有这样，才能在获得理想健身效果的道路上更进一步。 常见误区二： 如果自己能克制，减肥过程中吃得越少越好 虽然控制饮食对减肥很有帮助，但节食必须有限度，并不是吃得越少越好。过度节食一方面容易引起胃肠道功能失调，影响身体健康，甚至会导致神经性厌食症;另一方面，过度节食也会使身体的新陈代谢率降低，热量消耗减少，不利于减肥。 常见误区三： 只要多运动就能减肥，不用控制饮食 减肥最基本的原理是热量的负平衡，即热量消耗的多，摄入的少。锻炼后体重不仅没减反而增加，不外乎两种情况：一是运动中消耗的是不够;二是运动后摄入的热量过多。有些人以为只要参加了锻炼，不管热量消耗多少，运动后便大吃大喝，结果补充的热量远远超出了消耗的热量，这岂能不胖？由此可见，既坚持体育锻炼，又适当节食，才是正确的减肥之路。 常见误区四： 肌肉增长需要高蛋白，所以多吃鸡蛋 肌肉的生长确实需要摄入充足的蛋白质。健美训练时，为了满足肌肉的生长，蛋白质的摄取量需达到每天1.6至2克/公斤体重，在摄入如此大量的蛋白质时，如果不会合理选择食物，随之而来的“副产品”可能就是过量脂肪的摄入(有些健美爱好者为补充蛋白质，每天吃10个鸡蛋，补充蛋白质64克，但是同时会摄入50克脂肪和约3000毫克胆固醇)。 所以补充蛋白质时，需要选择那些脂肪含量低的食物，如去皮鸡肉、牛肉、鱼 fef 、乳清蛋白等。 其实，关于运动营养的误区还有很多，我们会在以后的时间里跟大家一起来分析，让对运动营养师感兴趣的朋友们面对这些误区能够清晰的辨别，转变为自己的语言讲给别人去听，帮助他们改变错误的饮食行为，接受健康的饮食观念和方式。 目前在国内，运动营养师数目极少。许多运动营养师同时还兼任其他工作，比如健身俱乐部私人教练、运动队队医和科研人员、学校体育老师等。值得欣慰的是，现在有越来越多的人开始关注这个职业并积极学习运动营养知识。相信在不久的将来，更多的人可以加入到运动营养师队伍里，以帮助更多的人学会，选择合适的运动方式和食物，保持身体健康。 人人都向往着自己身材健美，体态轻盈，尤其是年轻的姑娘，对肥胖则闻而生畏。进入 青春期的少女，第二性征开始发育，变得丰满起来。但有些少女，体重超过标准体重的20% 以上，并且显得臃肿，就可以认为是肥胖。少女肥胖应如何减肥呢??有人说“胖人就是喝 凉水也胖”。其实这是错误的，根本没有科学道理。肥胖的原因，除遗传因素外，很重要的 题行业资讯美丽--本文来自天天营养网(51ttyy) 就是饮食摄入量过多，而活动量又少，因此女子减肥的一条重要措施，就是合理地节制饮食 和增加消耗。要注意以下几点：? (1)不宜过分节食。少女正处在青春发育期，机体需要营养，如果过分节食，用忍饥挨 饿的节食方法，会妨碍机体的生长发育，甚至导致第二性征、身高等发育不良，反而得不偿 养运动营养菜谱--本文来自天天营养网(51ttyy) 失。 (2)摄取的热量应适量。进食的总热量应相对减少，要注意各种营养的合理搭配， 少吃动物脂肪，可用植物脂肪代替，以免人体内脂肪堆积过盛：少吃高糖类食物，不吃零食 如雪糕、点心、奶油、巧克力等，以免增加热量。? (3)膳食结构要合理。要吃低盐清淡的食物，应摄入富含蛋白质、钙质、铁质的食物。 业资讯美丽营养--本文来自天天营养网(51ttyy) 每日理想的膳食构成为瘦肉100克～150克、蔬菜400克～500克、谷物400克左右。? (4)适当从事体力劳动。经常适当的体力劳动有助于身体健美。劳动时还应注意从事身 体、手足并用的劳动，而不是单纯从事手工劳动。? (5)保持精神愉快，多参加文体活动。情绪抑郁会使人活动减少，这是不少少女肥胖的 健康中心保健食--本文来自天天营养网(51ttyy) 原因之一。多参加文体活动，如体育运动中的跑步、打球、跳舞、游泳、溜冰等，有利于防 治少女肥胖。? (6)不宜限制饮水量。在减肥过程中，适量控制饮食是必要的，但不提倡限制饮水，因 为饮水与肥胖无关，体内代谢脂肪比代谢碳水化合物所消耗的水要多。因此，限制饮水对减 众营养食疗·饮--本文来自天天营养网(51ttyy) 肥无效。? (7)忌用不适当的减肥方法。虽然减肥方法很多，但许多对少女不适合。如：过度节食 ；服用减肥药，因为减肥药有的副作用较大，有的疗效不佳；割除脂肪会影响皮肤之美，弄 不好还会造成形体不对称；大运动量锻炼也不适宜，因为少女发育尚未完全，超负荷的体力 活动另使机体变形。 1.胡乱吃药减肥法 一听到什么减肥药、减肥茶有效，就想尽办法买来吃，也不管是否来路不明、有没有合格证。要知道来路不明的减肥药多为下列成分：安非他命、类固醇， fef 会造成无法弥补的伤害；利尿剂造成脱水；泻药导致肠内菌的生态改变，让大肠蠕动能力丧失形成永久性便秘。 2.震动机、碎脂机减肥法 要知道，这些器材即使把脂肪震碎了，小脂肪还是留在体内，不会因此而消失。 3.吸烟减肥法 饭前或空腹时抽1根烟，会令胃部感到不适，而没有胃口吃东西。要知道，用抽烟来减肥的人，真可以获选为“最得不偿失的人”。这是种严重伤害健康的减肥法，除了会让肺部受损，空腹抽烟更会让胃部血管痉挛而引发胃炎。 4.催吐减肥法 据说宫泽里惠就是用这个方法快速瘦下来，结果得了厌食症，经过多年的治疗才痊愈。要知道，虽然有人用这种方法1个月就瘦了5kg，但医生把呕吐减肥法归类为“极危险”的减肥法。因为呕吐时，胃酸会伤害食道、喉咙和牙齿，让人感到全身不适，更会导致皮肤粗糙。如果养成想吐就吐的习惯，很可能会导致贪食症、厌食症，伤心又伤身，绝不能贸然尝试。 5.断食减肥法 没错，没吃东西一定瘦。但是长期下来，会让营养素缺乏，基础代谢减慢，身体渐渐习惯后，即使不吃东西，体重也无法下降。而一旦恢复饮食后，会快速复胖，甚至比原来的体重还多，造成所谓的“溜溜球效应”。 6.杜绝淀粉类食物 东方人的确较爱吃淀粉类食物，但这并不代表碳水化合物是让人发胖的主因。完全杜绝淀粉类食物，会导致营养失衡，失去一整天的活力与元气，身体能量不足，无法好好运作。事实上部分淀粉类食物含有高量的纤维，吃下不仅容易有饱足感，并有食疗的效果，如芋头、地瓜等。 7.经期后1周不吃东西 这就是所谓的“生理期减肥法”，运用月经后1周，情绪较稳定，而代谢速度较快时，突击减肥。 所以就有人认为在这段期间，干脆不要吃东西，每天只要补充些流质，多喝水，瘦得一定很快。这样可是很伤身。在经期后1周的时间，因为代谢速度加快，更要把握时间运动，维持长效的燃脂效率。如果断食不吃，可是会让基础代谢速度减慢，整个人也会显得没有光彩，如同枯萎的花朵一般。 8.不运动只穿塑身衣 这样真的没有效果。调整型内衣只是帮你矫正姿势，随时挺胸收腹，可以当成减肥的辅助工具，但绝对不能取代运动。它没办法将你身上的赘肉消除，要和有氧运动、饮食调整相结合，才能发挥效果。 |
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