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大闸蟹怎么做


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               【 规 格 】                       【 零 售 】             【 团 购 】

        雄:3.6 两 /  雌:2.8 两                 108元/1对                   98元/1对

        雄:4.0 两 /  雌:3.0 两                 138元/1对                 128元/1对

        雄:4.5 两 /  雌:3.5 两                 198元/1对                 188元/1对

        雄:5.0 两 /  雌:4.0 两                 298元/1对                 288元/1对

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---------------------------------------------------------------------------------------------------- 拿电饭煲的哪个蒸格装着,放在容量大的锅里蒸,水里放一些紫苏叶子,会更香或者
(1)锅里放紫苏叶,蒸的时间是大闸蟹的壳红了以后25分钟左右(视火力大小而定)。 (2)蒸熟了立即起锅,不要关了火放在蒸格里继续热,这样蟹肉变软不香。 (3)作料很重要,姜丝要切成很细的长条,醋要买镇江,绍兴的陈醋,红醋也可以。 大闸蟹做的好是非常好吃的,吃了一顿手都能香几天。  
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