怎样榨豆浆
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首先要备的五谷材料是：黄豆、黑豆、麦片、黑芝麻、小米;食用时先将两豆浸泡（一般晚上泡好，早晨用），再将泡好的豆子和麦片、小米及黑芝麻同放入豆浆机内打浆，以1人的食量为准，材料放入的比例为（黄豆3：黑豆1：麦片2：小米1：黑芝麻1），将打好的豆浆加热滚熟即可食用。 黄豆：蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。亚油酸还具有降低血中胆固醇的作用，所以是预防高血压、冠心病、动脉硬化等的良好食品。此外，黄豆内还含 有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。中医认为豆类具有良好的润泽肌肤，去黑增白的作用。李时珍在《本草纲目》中说它有“容颜红白，永不憔悴”“作澡豆，令人面光泽”的作用；《本草拾遗》认为豆粉“久服好颜色，变白不老”；《名医别录》认为黄豆芽具有“去黑，润肌肤皮毛”的作用。“肥白方”(《肘后方》)只用黄豆芽一味，磨成豆粉，制成蜜丸。内服后能增进食欲，使瘦人变为肥白。 fef 60; 黑豆：黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体 内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 麦片：富含的纤维、维生素和矿物质成分，作为女性的早餐选择具有键美的功效。 小米：含蛋白质9.2—14.7% ，脂肪3.0—4.6%及维生素，营养价值很高，除食用外，还可酿酒、制饴糖。 黑芝麻：含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分.黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用; 以上为五谷所富含的对人体所需的营养及功效，合在一起食用就是“让我们生活的更美丽”。 |
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