虽然我爱吃葡萄,但从外观上分不出。每次买了酸葡萄,基本上是丢了或是送给别人吃。
葡萄的主要产地——盖北镇,享有“江南吐鲁番”的美誉。这里北山面海,气候独特,孕育出了一片生气盎然的迷人绿洲,万亩棚架葡萄集中连片种植,每当盛夏季节,碧叶连天,随风荡漾,景色宜人。成熟的葡萄散发出醉人的清香。尽管头上骄阳似火,但在浓荫覆盖的葡萄棚下,却是一片清凉世界。徜徉在葡萄园中,品尝甜美的葡萄,纳凉消夏,确实别有一番情趣。 盖北葡萄品种优,种植广。主导品种有巨峰、红富士、藤稔,近年来,无核白鸡心、红意大利、兴华1号、美人指、秦龙大穗、红地球、早紫87—1系、高妻等新优品种不断扩大。全镇葡萄种植面积1.02万亩,年产鲜果2.5万吨,7—8月是葡萄成熟采摘旺季,是江南最大的葡萄生产基地。一九九六年三月盖北乡被国家农业部命名为“中国葡萄之乡”。盖北葡萄园区已经成为一道亮丽的农业旅游风景线。 盖北葡萄营养价值较高,据分析,每百克葡萄浆果中含糖10—13克,蛋白质0.15—0.9克,有机酸0.5—1.4克,矿物质0.3—0.5克,还含有多种维生素。浆果所含的热量也远超过苹果、柑桔等多种水果。葡萄的多种营养成分对改善人体新陈代谢功能,软化血管、降低血压,治疗心脏病与贫血均有一定疗效。葡萄用途广泛,
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除鲜食和酿酒外,还可制成葡萄汁、葡萄干、葡萄酱及葡萄罐头等,葡萄上市的时候,往往看起来很紫的却非常酸。那么怎样知道一串葡萄是酸是甜呢?告诉你个小窍门: 买葡萄时,我们只要尝这一串葡萄最下面的那一颗就行了。如果是甜的,那这一串大部分(约80、90%吧)就是甜的了!不要再看颜色挑葡萄了!! 整粒葡萄颜色自然均匀的是自然成熟的。半青半红的多数是催熟的(当然是为了早上市卖个好价钱了)。
绿色的粉色的一般都是甜的,那种黑色的反而是算的,例如巨丰葡萄
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