谁知道新奥尔良烤翅怎么做的
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新奥尔良烤翅 材料：鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒 制作方法：1、如果是速冻鸡翅，先解冻，然后将鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。 2、加入少量料酒或红酒还有酱油，搅拌均匀。 3、加入盐、少许姜末、少许辣椒，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒，然后再次把鸡翅和这些调料搅拌均匀，充分粘取作料。 4、将腌制过的鸡翅放入冰箱冷藏室2小时以上，最好是一夜(所以一定要提前准备，不能现吃现做)。 5、将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对)。可根据口味适当增减蜂蜜涂抹的多少。 6、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟左右即可。 其中还有很多种别的鸡翅的做法，以及北京可以吃烤翅的地方，很实用，可以去看看：http://www.tiaogeng.net/bbs/redirect.php?tid=739&goto=lastpost#lastpost |
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