电磁炉和煤气灶比较，哪个好
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（1）安全环保清洁卫生。由于电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，因此无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，使用过程中不会像传统煤气那样产生有害气体或发生泄漏、爆炸、明火灼伤等危险。 （2）高效节能利用电磁感应涡流加热原理，穿过锅底的磁力线使分子运动产生热量，快速省时，热效率高达80%以上，不论煎炒烹炸还是蒸煮烤炖，都大大的缩短了时间，提高了效率。 （3）使用方便电磁炉操作非常简单，一般情况下按说明书操作，使用各档功率、功能就可以 fef ，不存在传统灶具的火候问题，让复杂的炒菜变得非常简单。 （4）微电脑控制，功能更强一般的电磁炉都具备多档功率、调节和自动温度控制功能，使用起来更加灵活方便，能准确调节烹饪温度，实现不同的烹饪需求。开机自动诊断、检测使用是否不当或电磁炉是否有故障自动锅质检测系统能准确的识别有无锅具或者锅具的大小材质是否合适，通过声光提示告知使用者，显示其智能化和人性化的特点。 当然，这里不得不提几句，同传统的灶具相比电磁炉依然存在的它自身的弱点。例如，在烹调文火、慢炖等食物（像红烧肉）的时候，还是传统灶具可以尽显其长，因为电磁炉最小的功率也在300w左右不能满足温火慢炖的要求。还有就是如果遇到一名厨师，习惯了炒菜时候“风风火火”的感觉，建议还是使用传统灶具，因为即使选用再大功率的电磁炉也不会有明火产生。 我家电磁炉和燃气灶这两样都有，炒菜、炖汤都是用的电磁炉，非常方便的，燃气灶是在停电的时候偶尔用一下 我对您说的这两个灶具有一定的了解,而且我都用过,可以可定回答你,煤气灶火大,因为电磁炉的温度要看的功率大小,功率大的温度高,功率小的温度低,一般市场上我们常见的最高温度在260度左右,但已经足以满足我们做饭所需了,煤气灶的温度要远远高于这个温度,从环保上来讲,电磁炉比较卫生,而煤气灶除熏锅外,还有漏气威胁人的健康的弊病,我的回答你满意吗? 这要先是用什么煤气,如果用罐装煤气的话,现在可能比电磁炉费,如果用管道煤气的话可能还是用煤气省一些,但我感觉用煤气更方便一些,电电磁炉做饭也不慢,但锅却必须用平底的,炒菜呢不太方便一些. 使用的能源不同而已，效果是一样的，使用电的比较清洁，没有废气 两者我都用过，煤气的话比较方便，对锅的要求不是很高，饭菜感觉香一些，不过就是脏，锅子用一段时间底就脏的不行了。电磁炉的话 fef 定要买好锅，他的最大优点就是干净，好打理。饭菜感觉不是那么香，可能少了油烟味吧从节能上说，是电磁炉好，但是还是煤气灶炒的菜好吃啊 科技含量最高的好！ |
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