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主料：猪蹄500克 调料：姜250克,醋250克,白醋250克,白砂糖150克,赤砂糖150克,盐100克,花生油250克 1.用刀刮去脚毛，去蹄甲，洗净后用，刀斩成每件约30酥亍? 2.刮去姜皮洗净后，用刀拍裂，用铁锅烘炒，后下食油再炒。 3.用一个瓦炖盘放入各原料加入煲炝便成(或可滚熟后端离火位，隔一天再滚热)。 健康提示 具有滋补功效。 可以去寒補血 一般坐月子時都會吃這個 |
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