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 鸡蛋刚煮好，太烫，可用自来水冲凉吗？ 刚煮熟的鸡蛋不宜用自来水直接冲，可以用凉开水冲。因为自来水非直接饮用水，直接冲鸡蛋，细菌容易入侵。 用自来水冲凉好剥,但有报道说这样流失营养. 无疆行者 [学者]当然可以啊，我们都是这么做的，不然早上时间紧张，来不及吃呢。 而且，用凉水泡一下后，蛋壳比较容易剥离。 补充：煮熟的蛋用凉水冲不会损失营养，蛋壳本身是丢弃物、而里面的蛋白早已凝固； 正常的自来水是饮用水，符合直接饮用的卫生标准。实验表明，凉开水中的细菌大大多于刚刚放出来的自来水。 不可以哟，用自来水直接冲就变细菌蛋了 |
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